Ravintolat 2024, Maaliskuu

Kotiravintola: rohkaise heitä vai sulje heidät?

Kotiravintola: rohkaise heitä vai sulje heidät?

Kotiravintolat, tai jos pidät sosiaalisesta syömisestä, eli mahdollisuudesta muuttaa kotisi ravintolaksi, onko toimintaa kannustettava vai vastustettava?

Rooma: ovatko nämä 11 ravintolaa, joilla on paras hinta-laatusuhde?

Rooma: ovatko nämä 11 ravintolaa, joilla on paras hinta-laatusuhde?

Mitkä ovat Rooman ravintolat, joissa on paras hinta-laatusuhde? Olemme listanneet 10 ruokaa jaettuna keittiötyypin mukaan, japanilaisesta pizzeriaan, trattoriasta katuruokaan

Milano: nimi on Capra e Cavoli, kutsut sitä Capra e Calcoliksi

Milano: nimi on Capra e Cavoli, kutsut sitä Capra e Calcoliksi

Katsaus kasvisravintolaan Capra e Cavoliin Milanossa Isolan alueella. Hinnat saksiin ja joitain astioita tarkistettavaksi

Milano: Anteosta tulee Italian ensimmäinen elokuvateatteri

Milano: Anteosta tulee Italian ensimmäinen elokuvateatteri

Anteo di Milano muuttaa ihonsa ja pitkällä remontilla siitä tulee Italian ensimmäinen elokuvateatteri-ravintola, jossa on 20 pöytää

Ravintolat: mixologi on uusi sommelier

Ravintolat: mixologi on uusi sommelier

Yhä useammin tapahtuu, että mixologi ottaa sommelier-paikan isoissa ravintoloissa. Mutta mitä mixologi tarkalleen tekee, ja miten hänestä tuli ravintolan vetovoima? Pyysimme kolmea heistä

Täydelliset ravintolat: pisimmät jonotuslistat Corrieren mukaan

Täydelliset ravintolat: pisimmät jonotuslistat Corrieren mukaan

Kuinka kauan sinun on odotettava, ennen kuin voit syödä Italian parhaissa ravintoloissa? Tässä on monien tähdellä merkittyjen ravintoloiden jonotuslistat

Michelin Guide France 2016: kaikki uutiset

Michelin Guide France 2016: kaikki uutiset

Varhain aamulla itsemurhan tehneen suuren ranskalais-sveitsiläisen kokin Benoit Violierin kuolemasta huolimatta Michelin Guide, Ranska 2016 -versio esiteltiin. Tässä tulokset ja uutiset

Venetsian karnevaali: missä syödä fritolea, galania ja kastagnolea

Venetsian karnevaali: missä syödä fritolea, galania ja kastagnolea

Fritoe, galani, castagnole, munkit ja kaikki Venetsian karnevaalin paistetut ruoat: täältä löydät parhaat: Rosa Salva, Tonolo, Rizzardini, Didovich, Colussi

Pepsi avaa ravintolan New Yorkiin

Pepsi avaa ravintolan New Yorkiin

Elvyttääkseen tahraantuneen brändin myynnissä Pepsi Cola ilmoittaa avaavansa Kola House -nimisen merkkiravintoloiden sarjan New Yorkiin. Projektin on italialainen suunnittelija

New York: Starbucks avaa kahvimegastoren “ Eataly style ”

New York: Starbucks avaa kahvimegastoren “ Eataly style ”

Seattlen monikansallinen Starbucks avaa "Eataly style" -kahvikaupan New Yorkiin

Modica, suklaan (ja muiden) kaupunki

Modica, suklaan (ja muiden) kaupunki

Modica on suklaan kaupunki, mutta ei vain sen. Sisilian barokin pääkaupungissa voit syödä jälkiruokia, muinaista "putie ro vinoa" ja uusia ravintoloita

Joe Bastianich avaa ravintolan n. 26: Sireeni

Joe Bastianich avaa ravintolan n. 26: Sireeni

Joe Bastianich avaa uuden ravintolan kokki Mario Batalin kanssa New Yorkissa, sen nimi on La Sirena, jossa on 300 paikkaa

Japani: kokki, joka haastaa seksismin sushilla

Japani: kokki, joka haastaa seksismin sushilla

Yuki Chizui, Tokion ainoan ravintolan Nadeshiko Sushi, jossa on vain naiskokkeja, johdossa taistelee Japanissa vallitsevia seksismin ennakkoluuloja vastaan sushin voimalla

Milano: eksyi Paolo Sarpissa raviolien ja kuplateen väliin

Milano: eksyi Paolo Sarpissa raviolien ja kuplateen väliin

Iltapäivä, joka on omistettu Via Paolo Sarpille, kiinalaiselle Milanolle syötäväksi, mukaan lukien raviolit, kuplatee ja väitetyt satavuotismunia

Scansati-viini: tähtipari on hedelmämehun kanssa

Scansati-viini: tähtipari on hedelmämehun kanssa

Viinin ja ruokien yhdistelmä tähtiravintoloissa on laskussa Skandinaviasta Englantiin, Australiasta Yhdysvaltoihin

Tarkista Nomassa: 3 ensimmäistä Michelin-tähteä Kööpenhaminassa on Geranium

Tarkista Nomassa: 3 ensimmäistä Michelin-tähteä Kööpenhaminassa on Geranium

Pohjoismaille omistetussa Michelin-oppaassa Nordic Guide 2016 -ravintola Kööpenhaminassa voitti kolme tähteä ensimmäistä kertaa. Mutta se ei ole Rene Redzepin Noma, vaan Geranium

Milano: ravintola jokaiselle metroasemalle

Milano: ravintola jokaiselle metroasemalle

Milano Città Stato -sivusto on mukauttanut Milanon metron ulkoasua lisäämällä jokaiselle asemalle ravintolan

Milanon toimitusruoka: ruoan stressitesti kotona

Milanon toimitusruoka: ruoan stressitesti kotona

Testaa Milanon ruoan kotiinkuljetuspalveluita. Testatut toimituspalvelut ovat: Just Eat, Bacchetteforchette ja Foodora

Milano: 15 ravintolaa, joissa voit syödä terveellisesti

Milano: 15 ravintolaa, joissa voit syödä terveellisesti

Mitkä ovat Milanon 15 ravintolaa, joissa voit syödä terveellisesti, terveellisesti ja ilman syyllisyyttä?

Iginio Massarilla on faniklubi: hämmästynyt kroniikka tapaamisesta

Iginio Massarilla on faniklubi: hämmästynyt kroniikka tapaamisesta

Kävimme Iginio Massarin faniklubin toisessa kokouksessa dokumentoimassa kuvilla ja sanoilla Italian kuuluisimman kondiittorin kulttia

Venetsian 5 parasta artesaanileipomoa

Venetsian 5 parasta artesaanileipomoa

Venetsian parhaat artesaanileipomot: Colussi, Rizzo, Milani, Semenzato, Cosetta Scarpa. Ostamaan ruusukkeita, limppuja ja patonkeja laguunin parhailta käsityöläisiltä

Kahvi, tee ja suklaa: Venetsian parhaat osoitteet

Kahvi, tee ja suklaa: Venetsian parhaat osoitteet

Floria ja Quadri ovat Venetsian kaksi kuuluisinta kahvilaa, jotka ovat vastakkain Piazza San Marcolla. Jos etsit edullisempia mutta laadukkaampia vaihtoehtoja, tässä on 5 pakollista osoitetta kahville, teelle ja suklaalle

Bologna muuttuu: kaikki ravintolat, jotka avautuvat ja muuttuvat

Bologna muuttuu: kaikki ravintolat, jotka avautuvat ja muuttuvat

Kuinka Bolognan ravintoloiden kartta muuttuu uusien avausten ja monien muutosten valossa. Kuka avaa ja missä, kuka liikkuu ja miten

Enrico Bartolini avaa ravintolansa Mudecissa Milanossa

Enrico Bartolini avaa ravintolansa Mudecissa Milanossa

Enrico Bartolini päättää kokemuksen Devero-hotellin kanssa ja saapuu Milanoon Enrico Bartolini -ravintolan kanssa Mudecin, Kulttuurien museon, kolmannessa kerroksessa. Samaan aikaan toscanalainen keittiömestari avasi Bergamo Altassa edullisemman ravintolan Casualin

Intia: jääkaappi köyhien ruokkimiseen ravintolan ulkopuolella

Intia: jääkaappi köyhien ruokkimiseen ravintolan ulkopuolella

Intiassa Kochissa Papada Vada -ravintolan nuori omistaja Minu Pauline on sijoittanut ravintolan ulkopuolelle yhteisen jääkaapin tarjotakseen sitä tarvitsevien saataville ruokaa, joka jää yli ja joka muuten päätyisi ravintolaan. roska

Alain Ducasse avaa ravintolan Versaillesin palatsiin

Alain Ducasse avaa ravintolan Versaillesin palatsiin

Monitähden ranskalainen kokki Alain Ducasse avaa luksushotellin ja ravintolan Versailles'n palatsin siipeen Ranskaan. Investointi 15 miljoonaa euroa ja avaaminen vuonna 2018

925 puntaa: miten maailman kallein kebab valmistetaan

925 puntaa: miten maailman kallein kebab valmistetaan

Lontoon Hazev-ravintolan tarjoama maailman kallein kebab maksaa 925 puntaa. Se on valmistettu Wagyu-naudanlihasta, ranskalaisesta juustosta ja Modenan balsamiviinietikasta

Milano: Savini, joka on ollut galleriassa vuodesta 1868, on vaarassa kadota

Milano: Savini, joka on ollut galleriassa vuodesta 1868, on vaarassa kadota

Korruptiontorjuntaviranomainen selittää Milanon kunnalle, joka oli jo uusinut vuokrasopimuksen Savinissa, Galleria Vittorio Emanuelen historiallisessa ravintolassa, ettei se ole mahdollista ilman säännöllistä tarjouskilpailua ja ilman uusimiseen osallistuvia kilpailijoita. Ja Savini riskeeraa

Esikatselu: tämä on Davide Oldanin uusi D ’ O

Esikatselu: tämä on Davide Oldanin uusi D ’ O

Davide Oldani, yksi tunnetuimmista ja tunnetuimmista italialaisista kokkitähtikokeista, on avaamassa uuden D'O:n San Pietro all'Olmon keskusaukiolle muutaman metrin päässä ensimmäisestä ravintolasta. Selitämme kuinka se tulee olemaan ja katsotaan ensimmäistä kuvaa yhdessä

Firenze: Caffellatte sulkeutuu, Tripadvisor ei pidä Vannasta

Firenze: Caffellatte sulkeutuu, Tripadvisor ei pidä Vannasta

32 vuotta "Vannan" johtamisen jälkeen Vanna Casati Gnot sulkee historiallisen Caffellatte-meijerin Firenzessä via degli Alfanissa

Bistrot Autogrill ja Euroopan parhaat taukopaikat

Bistrot Autogrill ja Euroopan parhaat taukopaikat

Matkailuruokailun muutokset: Autogrill vie Bistrot-mallin moottoritielle, Fiorenzuola d'Ardan lepoalueelle (Piacenza). Mitkä ovat tämän lisäksi eurooppalaiset gourmet-suojatut levähdysalueet?

Noma Sidneyn 12 ruokalajin menu sulkeutuu pian

Noma Sidneyn 12 ruokalajin menu sulkeutuu pian

Viimeiset päivät René Redzepin ravintolan australialaiselle versiolle. Sidney's Noma sulkeutuu 26. huhtikuuta, juhlimme esittelemällä koko 12 ruokalajin maistelumenun

10 vertaansa vailla olevaa italialaista brunssia tyyppikohtaisesti

10 vertaansa vailla olevaa italialaista brunssia tyyppikohtaisesti

Brunssilla, tyypillisellä anglosaksisella sunnuntai-aterialla, on huono maine, ja monet kokit pitävät sitä kaatopaikkana. Mutta oikein tehtynä brunssi voi olla tyydyttävä. Tässä ovat parhaat italialaiset brunssit tyypeittäin

Pakene kaupungista: 10 kätevää kaupungin ulkopuolella sijaitsevaa trattoriaa

Pakene kaupungista: 10 kätevää kaupungin ulkopuolella sijaitsevaa trattoriaa

Tässä on 10 maakuntaravintolaa, joissa syöt hyvin, kulutat vähän, jotta voit viettää upeita viikonloppuja 1. toukokuuta alkaen. Lyhyesti sanottuna 10 täydellistä matkaa kaupungin ulkopuolelle

Rooman ravintoloiden kevät: kaikki uutiset

Rooman ravintoloiden kevät: kaikki uutiset

Ravintola-alalla Rooma jatkaa kasvuaan kaikista ongelmistaan huolimatta. Tässä yhteenveto kevään uusista avauksista aperitiiveista ravintoloihin, samppanjasta maalaistaloihin

Colbert Roomassa: miten se on ja mitä syöt

Colbert Roomassa: miten se on ja mitä syöt

Colbert on Trinità dei Montissa sijaitseva uusi bistro, joka sijaitsee Villa Medicissä, joka on Rooman Ranskan Akatemian kotipaikka vuodesta 1803 lähtien. Sen avasi 4 nuorta roomalaista yrittäjää, jotka ovat uskoneet ruokalistan Arcangelo Dandinille. Tässä ensivaikutelmia

Tour d ’ Argent: Ranskan vanhimman ravintolan huutokauppapalat

Tour d ’ Argent: Ranskan vanhimman ravintolan huutokauppapalat

Pariisissa vuonna 1582 avattu Ranskan vanhin ravintola Tour d'Argent hyödynsi tarvittavia säätöjä ja huutokaupattiin yli 3 000 esinettä, mukaan lukien konjakki vuodelta 1788 ja kuuluisa presse à canarde

Bruno Barbieri: uusi ravintola on nimeltään Fourghetti

Bruno Barbieri: uusi ravintola on nimeltään Fourghetti

Masterchefin tuomari Bruno Barbieri paljastaa Fourghetti-projektin yksityiskohdat: ravintolan avaaminen Bolognassa kesäkuun lopussa, sitten sivuliikkeet Barcelonassa ja New Yorkissa

Ikea avaa väliaikaisen ravintolan Pariisiin

Ikea avaa väliaikaisen ravintolan Pariisiin

Ikean Pariisiin avaamassa väliaikaisessa Krogen-ravintolassa kilpailee 15 amatöörikokkia, jotka kilpailevat keskenään 10 euron ruokalistalla

Bon Jovi avaa toisen ravintolan, jossa et maksa laskua

Bon Jovi avaa toisen ravintolan, jossa et maksa laskua

Amerikkalainen rocktähti Jon Bon Jovi avaa Soul Kitchenin New Jerseyssä, toiseksi niille, jotka eivät pysty maksamaan laskua