Video: Carlo Cracco sanoo menettäneensä yhden työntekijän kolmesta, “ mutta tärkeintä on visio ”
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
Carlo Cracco kierroksella Il Messaggeron sivuilla, jossa hän puhuu ravintolakriisistä koronaviruspandemian aikakaudella ja kuinka tämä on vaikuttanut myös hänen liiketoimintaansa menettämällä "Joka kolmas työntekijä".
”Olen menettänyt joka kolmas työntekijä. Viime vuoden helmikuussa minulla oli 97 työntekijää, nyt noin kuusikymmentä, mutta seuraavilla avauksilla saldo voi olla positiivinen […] Pelastuvatko ne, jotka ovat aina tehneet töitä laadun eikä määrän parissa […] Hyötyäkö minä tuntemisesta? Tietysti olisi loukkaavaa kieltää se. Mutta se ei riitä. Toistan: tarkoitus on saada sellainen näkemys “.
Salasana "Keksi itsesi uudelleen" Craccolle, joka selitti: "Keksit itsesi uudelleen joka päivä. En ole koskaan sulkenut Craccoa Galleriassa. Aloitimme vientiruoan tuotannon. Emme tehneet sitä selviytymisestämme vaan ylpeydestämme."
Ja tilaa on myös joillekin yksityiselämän anekdootti: "Lapsille, jotka näkivät minut vaeltelemassa talossa, yritin tehdä hellästi selväksi, että elämme hetken elämässä, ettei meidän pitäisi valittaa".
Suositeltava:
Go to Calabria sanoo New York Times: asioita, jotka sinun on tiedettävä kolmesta suositellusta ravintolasta
New York Timesin vuotuinen ranking, joka kerää 52 paikkaa (useimmiten epätavallisia) nähdäksesi maailmassa, valitsee Calabrian ainoaksi italialaiseksi kohteeksi. Palkittu ruoka ja kolme ravintolaa, joista kerromme sinulle kaiken
Mutta nyt tärkeintä on #savethegenziana
Joulukuu 2013. Nas takavarikoi 111 litraa gentiana, alkoholilikööriä, jolla on voimakas maku ja ruoansulatusta edistävät ominaisuudet, symboli L'Aquilan asukkaille, koska niissä ei ole etikettiä eikä merkintöjä jäljitettävyydestä, kuten eurooppalainen asetus edellyttää. vuodelta 2002. Rutiinitarkastuksessa takavarikoitiin keittiöistä myös 48 litraa limoncelloa, parikymmentä litraa appelsiiniliköörejä […]
Toinen ennätys: 72 euroa kolmesta Tiramisusta ja kolmesta cappuccinosta Amore-baarissa Roomassa
Sääkevät voi odottaa, mutta Roomassa turistimetsästyskausi jatkuu rehevästi. Englannin lehdistöä suuresti ärsyttäneiden kuudentoista euron jäätelötöttereiden jälkeen pääkaupungista on tulossa uusi tapaus ulkomaisten matkailijoiden huijauksesta. Tällä kertaa se tapahtui perheelle Itä-Euroopasta lomalla […]
Matteo Salvini tekee ostokset vanhemmilleen, mutta ostaa vain yhden laukun
Tyttöystävänsä kanssa kävelyn jälkeen Matteo Salvini on oppinut läksynsä ja lähettää hissiin ostoskassin vanhemmilleen. Kyllä, vain yksi
New Yorkin ravintolat: 67 % sanoo menettäneensä asiakkaita rokotusvaatimusten vuoksi
New Yorkin ravintolat raportoivat, että heillä on ongelmia sisäruokailun rokotusvaatimusten täytäntöönpanossa, ja he ovat menettäneet asiakkaita