Slow Fish 2021 järjestetään Genovassa 1.-4.7
Slow Fish 2021 järjestetään Genovassa 1.-4.7

Video: Slow Fish 2021 järjestetään Genovassa 1.-4.7

Video: Slow Fish 2021 järjestetään Genovassa 1.-4.7
Video: Venice, Italy Canal Tour - 4K 60fps with Captions 2024, Maaliskuu
Anonim

Slow Fish 2021järjestetään joka toinen vuosi merelle ja sen tuotteille omistettu Slow Food -tapahtuma läsnäollessa, kaupungin historiallisessa keskustassa Genova1.–4. heinäkuuta.

Hyvä merkki niille (ja meitä on monia), jotka odottavat innokkaasti live-tapahtumien paluuta, mikä on saanut meidät kaipaamaan häntä liikaa tänä pitkän pandemian vuoden aikana. Päivämäärien julkistamisen jälkeen siis peukut pystyssä tähän kesään asti, ja sillä välin odotellaan.

Hyvä puoli näiden kuukausien kokemuksessa on kuitenkin kyky hyödyntää online-tapaamisten potentiaalia: näimme sen Salone del Gustossa, joka, vaikka joutui luopumaan face-to-face -versiostaan, pystyi järjestämään. tapaamisia kaikkien maailman yhteisöjen kanssa kalenterin mukaan, joka on luultavasti mahdotonta ajatella, kun otetaan huomioon vain Torinon tapahtumat.

Tästä syystä jopa Slow Fish, kun se ilmoittaa fyysisen tapahtuman paluusta, ei luovu digitaalisista tapaamisista: kansainväliset konferenssit - Food Talk ja How is it done?, Sea Tales ja Fishes out of water - saatavilla ilmaiseksi osoitteessa tapahtuman verkkosivuilla. Slow Fish 2021 -nimitys ei koske vain Genovaa - jonka pormestari Marco Bucci julistaa olevansa erittäin onnellinen ja korostaa, kuinka kaupunki keskittyy siniseen talouteen, meritalouteen, kaupungin tulevan kehityksen vuoksi - vaan koko kaupungin aluetta. Liguria, jossa on kiertäviä tapahtumia lännestä itään, järjestetty yhteistyössä Slow Food Ligurian alueverkoston kanssa.

Ligurialaiset kokit tarjoavat Slow Foodin mukaan muun muassa Slow Fish -kampanjaan liittyviä ad hoc -menuja, ja Presidian tuottajat avaavat yritystensä ovet vierailijoille. "Tämän kymmenennen painoksen organisointikoneisto on siis käynnissä", sanoo Slow Food Italian pääjohtaja Daniele Buttignol ja lisää, että "tänä vuonna Genova on vertailukohta kaikille italialaisille jäsenille", koska Slow Food Italian kansalliskongressi (3. ja 4. heinäkuuta).

"Olemme kutsuneet yli 250 delegaattia ja vierasta kaikkialta Italiasta Ligurian pääkaupunkiin, kun taas 500 delegaattia ja kaikki muut jäsenet voivat seurata kongressia yhdistämällä livenä Genoaan."

Suositeltava: