Käsityöolut romahtamassa: liikevaihto puolittui ja 70 % työntekijöistä lomautettuina
Käsityöolut romahtamassa: liikevaihto puolittui ja 70 % työntekijöistä lomautettuina

Video: Käsityöolut romahtamassa: liikevaihto puolittui ja 70 % työntekijöistä lomautettuina

Video: Käsityöolut romahtamassa: liikevaihto puolittui ja 70 % työntekijöistä lomautettuina
Video: Ethereum Merge Price Predictions, Chia Strategic positioning + NFTs w/Brett - CHEERS! 🍻 2024, Maaliskuu
Anonim

Maailman käsintehty olut hän oli yksi koronaviruksesta ja rajoituksista eniten vaikuttaneista, sillä hän asuu ennen kaikkea pubeissa: paikalliset, jotka työskentelevät pääasiassa iltaisin, jotka sulkivat ensimmäisenä ja avautuvat uudelleen viimeisenä. Numerot romahdus: liikevaihto puolittui vuonna 2020 verrattuna edelliseen vuoteen, ja 70 % panimoista, jotka pyysivät pääsyä lomautuksia työntekijöilleen. Tästä syystä pyyntö on pohjimmiltaan yksi: avata iltaharjoitukset vakaasti ja turvallisesti.

Mielenosoitus on sosiaalisessa mediassa johtamana Unionbirrai, pienten itsenäisten panimoiden kauppaliitto: hashtagilla #noisiamolabirra kerätään videoita, joissa panimot kertovat halustaan käynnistää tehtaat uudelleen, monessa tapauksessa täysin pysähtyneinä kuukausiksi. Italian artesaaniolutsektori on kasvanut tasaisesti viimeisten 25 vuoden aikana ja on yksi kuohuvimmista uutuuksista kaikista ruoistamme. Samalla se on herkkä ala, sillä tuotteilla on paljon lyhyempi säilyvyys kuin teollisuusoluilla. Myös tästä syystä yksi Unionbirrain historiallisista taisteluista on tietyn taistelun tunnustaminen Nace koodi, jotta käsityöolut tunnetaan tuoreista ja helposti pilaantuvista ominaisuuksistaan.

Suositeltava: