Pizza margherita: Italian kierros täyttää 131 vuotta
Pizza margherita: Italian kierros täyttää 131 vuotta

Video: Pizza margherita: Italian kierros täyttää 131 vuotta

Video: Pizza margherita: Italian kierros täyttää 131 vuotta
Video: Book 07 - The Hunchback of Notre Dame Audiobook by Victor Hugo (Chs 1-8) 2024, Maaliskuu
Anonim

Ruoka, joka tekee italialaiset onnellisimpia, on siellä Pizza joka on ajan myötä muuttunut huonosta ruoasta hienostuneeksi ruoaksi, joka on valmis ottamaan vastaan laadukkaita ainesosia. La tonda nostrana täyttää 131 vuotta, mutta syntymäpäivä on katkera, sillä myynti on puolittunut koronaviruksen takia.

Vaikutukset - toteaa analyysissä Coldiretti päivänä, jona juhlitaan yhden italialaisen keittiön symbolin syntymää maailmassa - he tuntevat itsensä jo tässä uudelleen avaamisen ensimmäisessä vaiheessa, mikä vaarantaa 63 000 pizzerian ja noin 200 000 työntekijän tulevaisuuden.

Maatalousjärjestö muistuttaa, että "kirje kuninkaallisen talon pöytäpalvelujohtajalta Camillo Gallilta on peräisin kesäkuusta 1889, ja hän kutsui Brandi-pizzeriasta kokki Raffaele Espositon Palazzo di Capodimonteen, kuninkaallisen perheen kesäasuntoon, valmistaakseen hänen Majesteettinsa kuningatar Margheritalle hänen kuuluisia pizzojaan". Kokous, Coldiretti korostaa, synnytti "niin tunnetaan paremmin kuin napolilaiset pizzat, päällä tomaattia, lehmänmaidon mozzarellaa, tuoretta basilikaa, suolaa ja öljyä.

Analyysin mukaan sitteestä lähtien pizzan liikevaihto maailmassa on ylittänyt 100 miljardia euroa vahvistaa itsensä Made in Italyn aarteena ja Välimeren ruokavalion menestyksen symbolina maailmassa, niin paljon, että Unesco julisti vuonna 2017 pizzanvalmistajien taiteen ihmiskunnan aineettomana perintönä.

Suositeltava: