Sisällysluettelo:
- 10. Maissihiutaleet
- 9. Pombier-olut
- 8. Cognà
- 7. Orecchiette maa ja taivas
- 6. Kamut murokeksit
- 5. Suklaa soijamaito
- 4. Luomu balsamico-kerma
- 3 munaa
- 2. Pukka yrttitee
- 1. Hasselpähkinäkerma
Video: Paras mitä voit ostaa NaturaSìsta 10 gourmettuotteessa
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
Pudota tämä lause huolimattomasti seuraavalla illallisella ystävien kanssa: "emme revi hiuksiamme bion takia hinnalla millä hyvänsä".
Seuraa sanallisia yhteenottoja, jotka kerrotaan lastenlapsille - voitte olla varmoja - koska maailma näyttää jakautuneen ainoan pelastuksen tavan ja paskan välillä, joka voidaan käyttää voittoon.
Sattuu niin, että luomuruokaan erikoistunut supermarketketju NaturaSì tai edellisen Dissaporen kuvauksen mukaan "luomukapinan, anarkofreikismin piirissä oleva ketju" on perustanut lähes 100 pisteen italialaisen myyntinsä. suoraan biossa.
Vegaaniystävälliset kaupat, mutta yleisemmin eettisesti linjattu: vähän lihaa, palkokasveja ja couscous-sadetta, lukuisia kurpitsalajikkeita, jotka muuttuvat myymälän sijainnin mukaan, infuusioita ja yrttiteetä.
Tilan antamisen rajalla niin sanotuille "teollisille luomuille" eli tuotteille, jotka jäävät sertifioinnin rajoissa asiakkaiden rauhoittamiseksi ja korkeiden hintojen saamiseksi, mutta ei liian epäjatkuvia supermarketien hintoihin verrattuna, ajattelen esim. Fior Fiore Coop, Sapori & Dintorni Conad tai jopa tietyt Lidl- ja Eurospin-tuotelinjat.
Muista, että NaturaSì:ssä käyminen ja muiden eettisten ja etikettitietoisten lukijoiden valitseminen kymmenen matkan arvoista gourmettuotetta oli todellinen ilo.
10. Maissihiutaleet
"Bello NaturaSì, mutta jätä meille puoli palkkaa": jos minulla olisi yksi euro joka kerta, kun kuulen sen, tekisin ostokset joka päivä NaturaSìssa. Silti sitä soveltamalla ymmärrämme, että jotkut tuotteet maksavat yhtä paljon kuin klassisten supermarkettien tuotteet. Älä huoli, sinun ei tarvitse viettää kokonaisia iltapäiviä hyllyillä, ruoan yksinkertaisuus on kompassi.
Esimerkiksi Ecor-maissihiutaleet: valmistettu luomumaissilla ja makeutettu vain riisisiirappilla, ilman suuria mainoskampanjoita (ja kustannuksia), ne maksavat vähemmän kuin tunnetuimpien merkkien (yleensä 6, 5 - 8, 5 euroa)).
Ecor: muista tämä sana. Se on linjan nimi, joka yhdistää monia tuotteita, joita myydään kuitenkin kohtuulliseen hintaan.
KILON HINTA: 5,50 euroa
9. Pombier-olut
NaturaSì-hyllyt ovat täynnä ruokakomerotuotteita, jotka ilahduttavat meitä paatuneita gourmetteja: juustohilloja, kaikenlaista hunajaa, nori-merilevää valvotusta toimitusketjusta kotitekoisen sushien valmistamiseen kestävyyttä ajatellen.
Tarjolla on myös juustoja ja suolalihaa, joiden valinnat eivät juurikaan herättäneet uteliaisuuttamme, lihaa (vähän ja kalliita) ja paljon muuta. Pieni, alkoholiosasto ansaitsee edelleen huomion, varsinkin biodynamiikalla kuvatuille. Trentino Sidrobirrificio esiintyy valittujen panimoiden joukossa.
Siiderin lisäksi kokeilimme PomBieriä: juomakelpoista, opalisoivasta väristä huolimatta, raikas, tuoksuva, Val di Nonin omenamehulla, ei ollenkaan houkutteleva. Ei mitään liian rakenteellista, huomioi, eikä liian kallista: se on artesaaniolut, jolla on miellyttävä ja ei-makea jälkimaku, joka korostaa hedelmää.
Ainesosat: ohramallas, omenamehu, humala, hiiva.
LITRAHINTA: 6,40 euroa
8. Cognà
Kerroimme sinulle: NaturaSì on hyvin saatavilla hillojen ja hillojen suhteen. Cuneon alueella on ennen kaikkea Cascina Rosa, maatila, jossa hillokkeiden ja kuuluisien juustojen yhdistäminen oli tapana kauan ennen kuin se tuli muotiin. Pitkään kiehuvasta rypäleen puristemehusta ja tuore- tai kuivatut hedelmäkastikkeesta (kuten aina, jokaisella on oma reseptinsä) on tullut kultti erikoisliikkeissä.
Jos ihmettelet, miksi vastaus on tämä: äärimmäisen herkkä, se ei hyökkää ruokaan, jonka kanssa se on yhdistetty, se seuraa sitä. Kvittenin makeus ja hasselpähkinöiden rasvaisuus kumoavat tyypillisen happaman Dolcetto-viinin maun.
Ainesosat: Dolcetto-mehu, Madernassa-päärynät, kvittenit, viikunat, Tonda Gentile Trilobata hasselpähkinät, neilikka, kaneli.
7. Orecchiette maa ja taivas
Enemmän kuin nimi, se on terveellinen tirata: "italialainen luomu durumvehnämannapasta, kivijauhettu ja kuivattu alhaisessa lämpötilassa". Ja ilman edes pilkkua.
Muodin netto, tässä tapauksessa on paljon sisältöä. La Terra e il Cielo on Marchen alueelta kotoisin oleva osuuskunta, joka takaa luomuvehnän toimittajahinnat, ikään kuin reilun kaupan mallia sovellettaisiin Italiaan kehitysmaiden sijaan. Hyvä pasta, jonka hinta on linjassa muiden saman tason merkkien kanssa.
KILON HINTA: 5,3 euroa
6. Kamut murokeksit
Vaikka NaturaSì, luomuketju, on vertaansa vailla Alce Neron jakelussa (löydät kaiken, ehdottomasti kaiken), joitain Bolognese-yhtiön tuotteita on saatavana myös klassisissa supermarketeissa, erityisesti hilloja ja suklaata.
Keksit ovat harvinaisempia, ja ne antavat parhaansa Kamut-versiossa: tuoksuva, suklaaprosentti ei ole vähäinen ja tuoksu pitkäkestoinen huonomaineisten rasvojen puuttumisesta huolimatta. Melko korkea hinta, mutta tuote kannattaa harkita.
Ainesosat: Kamut khorosan vehnäjauho (53%), luomu ruokosokeri, luomu suklaa tippa (14%), luomu ekstra-neitsytoliiviöljy (13%), luomu riisisiirappi, luomuhunaja, luomu hasselpähkinä sose, nostatusaineet (auringonkukkalesitiini), suola.
PAKETTIHINTA: 4, 40 euroa.
5. Suklaa soijamaito
Anteeksi, että joudun muistuttamaan niitä, jotka ovat vakuuttuneita voivansa voittaa kolesterolin tekemällä hyvää keholleen, mutta täynnä hormoneja soija on edelleen geneettisellä tasolla laajimmin muunneltujen kasvien joukossa.
Tosiasia on, että soijamaito voi olla terveellistä ja myös hyvää. Tästä versiosta on tullut erittäin suosittu, ennakoitavissa, koska suklaa melkein eliminoi pahvin jälkimaun.
Joka tapauksessa soijamaidon etsiminen NaturaSìsta tai neulasta klassisesta heinäsuovasta on käytännössä sama asia. Onneksi pidämme Isola Bio kaakaosoijasta, joka on vähemmän tiheää kuin muut ja jolla ei ole lainkaan keinotekoista makua.
Ainesosat: vesi, luomu ruokosokeri, luomu italialainen soija (8%), kaakao (3%), stabilointiaine: karrageeni, merisuola.
LITRAHINTA: 2,85 euroa
4. Luomu balsamico-kerma
Älä piiloudu sormen taakse: ennemmin tai myöhemmin balsamiviinietikkakuorrutus, houkutteleva ja makea (erittäin makea, liian makea), sai meidät antautumaan. Leikimme pientä kokkia, joka koristaa mustien pisaroiden lautasen, olemme unohtaneet ainesosaluettelossa näkyvät sokeriprosentit.
Terveellisimmät versiot ovat olemassa, tiedä tämä. Tässä tapauksessa makea-hapan kastike perustuu Modena I. G. P:n balsamiviinietikkaan (80%), luomutiivisteeseen rypäleen puristemehuun ja sakeuttamiseen ksantaanikumiin. Siinä kaikki.
KILON HINTA: 20,7 euroa
3 munaa
Minulla on ystävä, vanhanaikainen talonpoikainen, hieman haiseva alppimainen ja tarkemmin sanottuna hieman porvarillinen, joka haluaa muistuttaa minua siitä, kuinka maassa kasvatetut kanat ovat usein yhtä onnettomia kuin mikroskooppisiin tiloihin suljetut kollegansa. Varsinkin kun kuusi munaa myydään noin eurolla.
Erilainen on tämän yrityksen, Cascina Manan (Monastero di Savigliano, CN), tilanne, joka tuottaa "tuoreita valkoisia luomuviljelyn munia", joka pystyy muuttamaan käsityksen munista, joita kaupunkilaiset, joilla on vähän mahdollisuuksia paeta kaupungista, ovat valmistaneet Viime vuosina.
HINTA: 2,15 euroa (4 munaa)
2. Pukka yrttitee
Meillä oli tilaisuus sanoa mielipiteemme Pukka-yrttiteetistä, jotka on ensimmäisen kerran luokiteltu Dissaporen tyylikkäiden infuusioiden kategorioihin omistamassa Tasting Testissä, joita on saatavilla kaupoissa, kuten Eataly, Altromercato ja tietysti NaturaSì.
Juuri luomuruokaketjussa Pukka-yrttiteet löytävät laajimman ilmaisunsa, koska niitä on saatavilla jokaiseen makuun.
HINTALUETTELO: 4, 75 euroa / 4, 99 euroa
1. Hasselpähkinäkerma
Jos sinä, kuten me, olet tottunut tarkistamaan etiketit ennen minkään ruoan ostamista, olet samaa mieltä siitä, että 100 % hasselpähkinöitä sisältävän hasselpähkinävoiteen löytäminen on melko harvinaista. Yleensä samanlaiset prosenttiosuudet ovat eri paikkojen etuoikeus, kuten Slow Foodin mainostama Earth Market.
Toisaalta täällä NaturaSìn hyllyillä ruokosokerilla makeutettuja ja auringonkukkaöljyllä sekoitettuja nutelloideja aina parempaa kuin palmuöljyä - kuulen sinun sanovan - mutta hasselpähkinäprosentti on noin 15 %, katso tämä kutsuva. luomupaahdettujen hasselpähkinöiden kerma (ja siinä se). Todellinen helmi, jopa hintaan.
KILON HINTA: 42, 45 euroa
Suositeltava:
Paras mitä voit ostaa Gabriele Boncilta 50 eurolla
Kävimme Pizzariumissa ja Panificiossa, Gabriele Boncin kahdessa roomalaisessa liikkeessä, mittaamassa kovalla työllä ansaittujen säästöjemme ostovoimaa. Tässä ovat parhaat tuotteet, joita voit ostaa 50 eurolla
Parasta, mitä voit ostaa Eurospinistä 10 gourmettuotteessa
Kävimme Eurospinissä etsimässä parhaita, gourmet-ostoksille sopivia tuotteita. Tässä on Dissaporen sijoitus hyllyjen, etikettien ja ainesosaluetteloiden seulomisen jälkeen
Paras mitä voit ostaa Lidlistä 10 gourmettuotteessa
Kävimme Lidlissä ostoksilla löytääksemme parhaat tuotteet, jotka sopivat herkkusuihinkin, mutta jotka kuitenkin säilyttävät erittäin edullisen hinta-laatusuhteen
Paras mitä voit ostaa Eatalysta 10 tuotteessa
Ole kärsivällinen, Dissaporessa puhumme liikaa Eatalysta. Erittäin totta. Se ei tarkoita, että lopetamme. Toisaalta Farinettin luomus laukaisi ellei kulttuurisen vallankumouksen, kaupallisen vallankumouksen löytämällä synteesin teollisuuden ja paikallisen perinteen välillä, muuttaen kuluttajien käsitystä laadukkaasta ruoasta. Hän teki sen myös - ja ennen kaikkea - […]
Paras mitä Eatalysta voi ostaa 10 gourmettuotteessa
Kävimme Eatalyssa tarjoamassa sinulle listamme 10 parhaasta tuotteesta, joita voit ostaa Oscar Farinettin perustamasta gourmet-myymäläketjusta