Mitä Dove voi opettaa meille Italian parhaista ravintoloista, joissa syödään simpukoita, simpukoita ja simpukoita?
Mitä Dove voi opettaa meille Italian parhaista ravintoloista, joissa syödään simpukoita, simpukoita ja simpukoita?

Video: Mitä Dove voi opettaa meille Italian parhaista ravintoloista, joissa syödään simpukoita, simpukoita ja simpukoita?

Video: Mitä Dove voi opettaa meille Italian parhaista ravintoloista, joissa syödään simpukoita, simpukoita ja simpukoita?
Video: SCP-261 Pan-ulotteinen Automaatit ja Experiment Log 261 ilmoitus De + Täydellinen + 2024, Maaliskuu
Anonim
Kuva
Kuva

Tarjottu simpukat ja simpukat tarkoituksellinen kehon puhdistus sillan ruokailuorgioiden jälkeen 25.4.-1.5. Ei mitenkään esimerkillinen, vaan Dove-lehden gurujen mukaan " parhaita simpukoita ja simpukoita sisältäviä ruokia erikoistuneissa ravintoloissa Italiassa". Tietysti simpukoilla, isoilla, mehevillä, on ihailijansa, mutta pienimmät nilviäiset, jotka ovat herkkiä, maukkaita mutta eivät ylimielisiä, jalostavat mitä tahansa ruokaa. Seuraavassa on kierros ravintoloista, mutta ensinnäkin, myös postin käyttöasteen lisäämiseksi, simpukoiden ja simpukoiden väliset erot, jotka eivät ole sama asia.

Kerro: kolmion muotoiset nilviäiset, joiden pituus on noin 2-3 cm. Ne myydään elävänä, venttiilit hyvin kiinni. Herkkä liha, sopii pastaan ja paistamiseen.

Simpukat: Tällä nimellä viitataan erityyppisiin nilviäisiin. Ne ovat yleensä pieniä simpukoita, joita kutsutaan lupiineiksi. Erinomainen marinara, muhennos.

Kuva
Kuva

Näin löydämme sen Edonè Milanossa (nro 12) simpukat kuolevat paahdettaessa chilipippuria ja persiljaa, kun taas simpukat on varattu spagettia varten kirsikkatomaattien kanssa. kaikki' Osteria Tumelin, Levanto, La Spezia (N° 8) lippu on spagetti merituulessa. Päähenkilöt ovat tuoreet simpukat (pienet simpukat, ns. longoni tai lupiinit), jotka on paistettu valkosipulin, persiljan ja chilin kanssa. Ravintolassa Portobello of Sestri Levante, Genova (N° 7) suuri etu on spagetti simpukoiden (eli simpukoiden tai lupiinien) kanssa tai niiden yhdistäminen kevyen peston kanssa, jolla voit maustaa trofien. Juuri ostetuilla simpukoilla (tai nchi, toinen murrenimi), al Viareggion mirage (nro 5) he valmistavat nuudelit pannulla pannulla öljyssä ja valkosipulissa.

He katsovat kovasti ravintolaa Pescaran Barcaccia, must on guitarrina simpukoilla valkoisena. Pasta on kotitekoista, simpukat ensin sienellä ja sitten kuullotettu ruskean valkosipulin ja vihreän pippurin kanssa extra-neitsytoliiviöljyssä. Kohteeseen Mirage (nro 1), historiallinen kylpylä ravintola a Fregene, Rooma he syövät pied dans l'eau -spagettia simpukoiden, valkosipulin, öljyn, chilin ja kirsikkatomaattien kanssa. Kohteeseen Joutsen (nro 4), toinen kylpylä Fregene, paikallisia simpukoita tai simpukoita syödään elävänä Sardiniasta. Erikoisuus: käsin rullattu fettuccine simpukoiden, kalmareiden ja bottargan kanssa.

Uudessa Lanificio di Roma keittiö (N° 11) Alkupalaksi syödään pieniä tapaksia, kuten kampasimpukoita tzatzikin, simpukoiden ja pistaasipähkinöiden kanssa, polenta millefeuille mustekalalla ja simpukoilla. From Chinappi Roomassa (n° 9), paikka, jossa hyvä porvaristo suosii, on parempi olla unohtamatta bruschettaa simpukoiden, purasruohon ja parsakaalin kanssa tai linguinea simpukoiden ja villiparsan kanssa. Ravintolan kokki Giovannista Torregrandeen, Oristano (nro 2), valmista marinara-simpukat kypsentämällä ne raa'ina pannulla extra-neitsytoliiviöljyllä, valkosipulilla, hienonnetulla persiljalla, tilkka Vernacciaa ja kahdella puutarhan sitruunaviipaleella. Simpukat tulevat Arborean alueen laguunista, lähellä Oristanoa.

Kaksi vuotta sitten se avattiin Mergellinassa, historiallisella alueella Napoli, Kalojen ihme (nro 10). 22 vaatimatonta kattausta, mutta upeita ruokia, kuten fusilli simpukoiden ja kikhernekerman kera, tarjoiltuna lehtitaikinakaramellissa ja sitten koristeltu sellerinvarrella ja balsamiviinietikkakuorruteella. Sud-ravintolassa Neljäs, muutaman kilometrin päässä Napoli (nro 3), kokki Marianna Vitalen voittama veto, simpukat yhdistetään linguineen, Sorrenton tomaattien ja vihreiden chilien kanssa sekä hyvä Greco di Tufo estämään tomaattien happamuutta.

Eikö se riitä, katumattomat vongolistit, jotka eivät ole mitään muuta? Tee sitten omasi lisäämällä muita tärkeitä nimiä Doven sijoitukseen.

Suositeltava: