Sisällysluettelo:

Murotaikina: 5 parasta reseptiä käytettäväksi
Murotaikina: 5 parasta reseptiä käytettäväksi

Video: Murotaikina: 5 parasta reseptiä käytettäväksi

Video: Murotaikina: 5 parasta reseptiä käytettäväksi
Video: Ketoreseptit: Ketopasta 2024, Maaliskuu
Anonim

Kuka sanoo murotaikina se on tylsä pohja, koska se on aina sama, ei ole vielä lukenut tätä artikkelia. Itse asiassa annan sinulle 5 parasta reseptiä käyttää sitä, jokaisella yksi variantti erilaisia leivonnaisia muuttaa hieman ja löytää jotain uutta tarjottavana ensimmäisenä juhlan yhteydessä.

Olen varma, että olet jo tutustunut artikkeliini virheistä, joita sinun ei pitäisi tehdä murotaikinassa, joten voimme jatkaa!

1. Laktoositon murotaikina kookosvoin kanssa
murotaikina-5 parasta-reseptiä
murotaikina-5 parasta-reseptiä

Tiedän monia ihmisiä (kuten minä), jotka luopuvat murotaikinasta, koska laktoosi-intolerantti: versio, jossa voi korvataan öljyllä, on aina tuntematon tekijä, eikä sitä ole helppo annostella oikeita määriä. Ratkaisuna on käyttää kookosvoita (tai kookosöljyä), joka on luonnostaan laktoositon ja antaa miedon mutta herkullisen kookosjälkimaun. Tämä murotaikina sopii täydellisesti kekseihin ja torttupohjaan.

Tässä on resepti.

2. Vaahdotettu murotaikina

Vaahdottu murotaikina on itse asiassa murotaikina, mutta se suoritetaan eri tavalla kuin tavallisesti, mikä muuttaa sääntöjä hieman. Itse asiassa se ei aloita kylmästä voista, vaan siitä pehmeää voita, ja tätä on vatkattu yhdessä sokerin (kuorrutuksen) kanssa pitkään, kunnes saadaan tasaista ja vaahtoavaa kermaa. Vasta tässä vaiheessa lisätään munat ja jauhot. Tuloksena on keksi (yleensä kekseihin vaahdotettuna) erittäin hauraita.

Tässä on resepti pääkuvan kaltaisten keksien tekemiseen.

3. Ovis mollis -keksejä, kovaksi keitettyjä munia taikinassa

murotaikina-5 parasta-reseptiä
murotaikina-5 parasta-reseptiä

Ovis mollis -keksien alkuperä on epävarma, mutta ne ovat tehneet niistä kuuluisia ja rakastettuja, koska ne ovat herkkiä ja sulavat suussa ensimakulla. Leivonnaisten pääasiallinen muunnelma niiden valmistuksessa on se, että muna sekoitetaan kovaksi. Tai pikemminkin keltuainen hienonnetaan ja lisätään kovasta, ei munanvalkuaista. Muilta osin se on identtinen klassisen murotaikinan kanssa, mutta tämä versio on todellakin kevyt kuin pilvi!

Tässä keksien resepti.

murotaikina-5 parasta-reseptiä
murotaikina-5 parasta-reseptiä

4. Suolaiset murokeksit

Murotaikina voi olla ihana suolainen pohja quicheille ja kekseille aperitiivi tai buffet! Oletko koskaan harkinnut sitä? Tämä on tilaisuus tehdä se: olemme maustaneet keksimme juustoraasteella, sitruunalla, mustalla oliivipastalla, mutta sinun on ehdottomasti räätälöitävä ne raaka-aineilla, joista pidät eniten! Pesto, helppous, aromaattiset yrtit, mausteet…

Tässä on reseptimme.

murotaikina-5 parasta-reseptiä
murotaikina-5 parasta-reseptiä

5. Murotaikina lakritsilla

Vain yksi ainesosa lisää, ja taika muuttaa tuloksia! Lakritsimurotaikinassa on a erittäin intensiivinen maku joka sopii hyvin tumman suklaan tai kahvin, mutta myös erittäin maukkaan intialaisen teen kanssa. Toteutus ja kypsennysaika ovat täsmälleen samat kuin klassisella murotaikinalla, mutta se näyttää aivan erilaiselta makealta.

Löydä resepti täältä.

Sainko sinut sitten käsiksi? Toivon niin!

Suositeltava: