Sisällysluettelo:
Video: Ruràl Pizza Torinossa: arvostelu
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
Olemme Via Mantova a Torino, kaupungin melko tunnetussa pizzeriassa: Ruràl Pizza. Meidän arvostelu.
Alue Royal Park -kurssi, Torinossa, on kaupunginosa, jossa on menneisyyden makua: pienet kerrostaloista koostuvat pienet kadut, ihmiset, jotka tervehtivät toisiaan kohdatessaan risteyksessä, ihmisten kesäinen kahina, joka kävelee edestakaisin Torresta jäätelöbaari, instituutio, kun kyse on Sisilian granitista kaupungissa.
Näissä osissa tilat kasvavat kuin sieniä ja ovat risteykseen trendikkään ja epävirallisen, "maultaan naarmun" ja "olen tyylikäs mutta en näytä sitä" välillä. täydellinen Savoy-tyylinen aliarviointi, josta todellinen torinlainen tyyppi voidaan tunnistaa.
Ruràl sopii täydellisesti tähän kategoriaan: se on syntynyt ravintolana, jolla on suuria vaatimuksia, ja se on ajan myötä muuttunut brändiksi Torinon catering-maailmassa, jossa on erilaisia aukkoja (kuten meijeri, vanhanaikainen ruokakauppa) ja muutettu vanhempi paikka paikassa a trendikäs pizzeria.
Ruràl Pizza Torinossa: ympäristö
Ympäristö on itse asiassa kiehtova: matala rakennus, joka on mukautettu moderniin ja hieman minimalistiseen tyyliin. Sisällä ei liikaa istumapaikkoja, joihin lisätään kauden aikana pieni terassi (jossa pöydät ovat kuitenkin enemmän baarin kuin ravintolan pöydät) ja hymyilevä tervetulotoivotus. Henkilökunta on ystävällistä, huomaavaista, huomaavaista, vaikka palvelu on kokemuksemme aikana aina silloin tällöin hidastunut.
Ruràl Pizzan menu ja hinnat
Ruokalistalla on kohtuullinen määrä täytteitä: kaikkiaan noin kolmekymmentä ehdotusta välillä punaiset pizzat, valkoinen Ja focaccia. Ei viitettä ainesosien alkuperästä tai valintojen tyypistä: lyhyesti sanottuna emme ole sellaisissa pizzeroissa, joissa raaka-aineen valinnasta kerrotaan yksityiskohtaisesti tai (Jumala vaihda se) julistetaan.
Se alkaa 7 eurosta margheritasta (!) ja saavuttaa 11 euroa maustetuimmissa pizzoissa, klassisten makujen ja muutaman luovan uudelleentulkintojen välissä.
Kiinnikkeet oluita: sellaisessa kortissa ei ole helppoa erottaa käsityöläistä ja ei-käsityöläistä: jokainen keskivertotietoinen asiakas ymmärtäisi, että Grado Platon käsityöpanimo on valittu käsityöalan referenssiksi, mutta olen varma, että kaikki eivät pystyä yhdistämään yksittäiset tuotteet tuottajaan. Jotkut saattavat jopa hämmentyä ja ajatella, että Ichnusa-olut on käsiteollista.
Torinon Ruràlin pizza
Tilausten osalta otamme muutaman arpapelin, ja tilaamme makkaran ja parsakaalin ja Pugliesen (tomaatti, burratina kypsennyksen jälkeen ja basilikakerma), jälkimmäinen saatavana 120 gramman (9 euroa) tai 200 gramman burratina-versiona. (11 euroa).
Oletetaan, että odotukset ovat korkealla: tiedämme tämän pizzerian, vaikka olisimme olleet kadoksissa jo jonkin aikaa, ja sen maine kaupungissa on alan ansaittava. Meille saapuva pizza on hieman erilainen kuin se, jonka muistimme: reunalista on hieman matalampi, taikinassa, joka poikkeaa hieman "napolilaisen" pizzan klassisista kanoneista.
Tulos on edelleen tyydyttävä: nautinnollinen ja hyvin maustettu pizza (vaikka olisimme toivoneet hieman enemmän päätöstä makkaraa ja parsakaalia, joka on luonteeltaan pizza, jolla on haastava luonne). Yleisesti ottaen meidän on myönnettävä, että käytetyt ainesosat eivät ole erityisen vaikuttuneita, kokonaisuutena positiivinen tulos, mutta ilman liiallisia innostuksen välähdyksiä.
Pääasia on kuitenkin taikinan sulavuus: Ruràlin omaksi vahvistetaan tuttuun tapaan kevyt pizza (vaikka valinnat eivät auta) ja helposti sulava, ratkaiseva ominaisuus varsinkin vuosia kokeiltuille mahalle. ja vuosia ulkona syömistä.
Loppujen lopuksi suosittelemme pizzaa, mutta jos sanoisimme rakastuneemme, valehtelemme.
Tiedot
Ruràl Pizza
Katuosoite: Via Mantova 27, Torino
Sivusto: www.ruralpizza.it
Avaamis aika: Maanantai - Sunnuntai 19.30 - 23.30
Keittiön tyyppi: pizzeria
Ympäristö: berliiniläinen 1990-luvulta
Palvelu: kohtelias mutta hieman häiriötekijä
Suositeltava:
Tropi & Co Pizza Club Torinossa: giropizzan arvostelu
Arvostelumme giropizzasta. Ei mitä tahansa: Tropi & Co Pizza Club Torinossa, 430 paikkaa, joista on vaikea istahtaa. Miten se toimii, hinnat, miten löysimme itsemme
Pizzeria Tasteit Torinossa, arvostelu: pizza liemessä (mutta gourmet)
Arvostelumme Torinon Tasteitista, pizzeria (gourmet) avattiin vuonna 2018. Ruokalista, hinnat, valokuvat, kokeiltu pizzat, mielipiteet
Da Zero Torinossa, arvostelu: Cilento pizza ja ehdoton nautinto
Katsaus Cilento pizzeria Da Zeron Torinon toimistossa. Ehdotus valikosta, pizzat (paistetut ja paistetut), joita kokeilet, hinnat, mielipiteemme
Pizza Ad hoc Torinossa, arvostelu: pärjääkö kunnollinen pizzeria ilman kunnollista pizzaa?
Katsaus Pizza Ad Hoc -pizzeriaan Torinossa, Piazza Vittorion vieressä. Mitä sinun tulee tietää ennen sinne menoa: ruokalistat, hinnat, pizzat kokeiltavaksi, valokuvat, mielipiteet
Libery Pizza & Artiginal Beer Torinossa, arvostelu: aurea mediocritas
Arvostelu Torinon Libery Pizza & Artiginal Beer -pizzeriasta, joka tunnetaan kansallisella näyttämöllä. Ruokalista, hinnat, miten syöt ja miten voit, mielipiteemme