Video: Miksi vihata kuppikakkuja
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
He saivat meidät vakuuttuneiksi siitä, että runsaus oli synonyymi iloiselle tyytyväisyydelle. Isoäidimme nauttivat kuin siilit, jotka ruokkivat meitä hajotettuja välipaloja. Lapsuutemme syntymäpäivät olivat lelukyliä, joissa voitti kaksi vakiota: määrä ja huono maku. Aikuisuus sen sijaan sai meidät irstautuneempia anopin loputtomien sunnuntailounaiden rohkaisemana.
Hyvin luonnollinen innostus haluta enemmän ja se ei koskaan riitä minulle saa meidät hyväksymään pienen, pienen päivittäisen huolen.
Tavallisen kulinaarisen hulluuden ruokalistalla luonnollisen taipumuksen kieltäminen välttämättömyyden ja mukavuuden välisestä erosta saa nimensä: sitä kutsutaan cupcakeksi.
Kuppikakku (tai sitä ei ymmärretä hyvin) ei suinkaan halua vakuuttaa hyväntahtoista poimijaa siitä, että sen kuorrutteen kuohkean lakan lisäksi on jotain rehevää. Todellakin, nämä väärennetyt kuppiparatiisit on tehty tarkoituksella kastroimaan halumme. Ja he tekevät ensimmäisen väärinkäytöksensä ihmiskuntaa kohtaan laittamalla lautaselleen nautinnon vähentämisen ykkösaineen: mitta.
Olivatpa he maailman aidoimman jälkiruoan lapsia, jotka on saatu bonsai-menetelmällä anglofiilisen kotiäidin mielijohteesta kuppiin valmistetun erinomaisen taivaallisen kakun reseptistä, tai ovatko ne tiivistetty säilöntäainejäämä, kuppikakkujen täytyy panna päättäväisesti pilalle.
Jonkun oli pakko tehdä se. Hetki on oikea, nyt kun demoniset kakut ovat alkaneet lipsua kaikkialle: italialaisten aamiaistarjottimille, syntymäpäiville - kalpeat muistot lapsuudesta, naisen käsilaukkuissa iltapäivän nälkäisenä, jopa vaatekauppojen ikkunoissa. (?!?). Lyhyesti sanottuna, ristiretki näitä sairaita teegremlinejä vastaan oli käynnistettävä.
Kauhu tyhjiö.
Ensimmäisen huonon tempun pelaa tyhjiö kauhu nowhere-beyond-the-cup. Näyttää siltä, että joku on päättänyt puolestamme, että meidän on välttämättä muutettava ruoka miniatyyriksi, jotta se olisi vaaratonta. Mutta eikö olekin liian kätevää delegoida vastuu siitä, että emme ahmi itseämme aineella? Itserakkaus haluaisi, että pystyisimme toimimaan rohkeasti tarjottimen edessä, jättäen meille vapaan tahdon valita viipaleen koko. Kuppikakut sitä vastoin turmelevat omaatuntoamme mignon-annoksen tekosyynä - ikään kuin paaston määrä riittäisi lunastamaan meidät.
De gustobus.
Kuten kaikki ne, jotka uskaltavat, mutta vain pieninä annoksina, kuppikakut ovat pelkuruuden ilmentymiä. Kukaan ei koskaan uskaltaisi sekoittaa niin paljon saastaa yhteen kolmikerroksiseen kakkuun, mutta pieni kuppikakku oikeuttaa kaiken pahuuden, kuten teini-ikäinen, joka tatuoi viattoman diskanttiavaimen nilkkaansa. Sillä mitä haluatkaan, se päättyy puremaan, jota ei edes huomaa, sillä välin surkastut makuhermosi amerikkalaisen kahvin hillitseviin lämpötiloihin (kaikella on oma syynsä) ja pilleri laskee.
De frostibus.
Juustoa, tuplasuklaa, emulgoitua maapähkinävoita vaniljaganachella, punaista samettia, sekoitettuna smurffi-sinistä tomusokeria. Yleiskuvaus absurdeista täytteistä auttaa ymmärtämään, kuinka ne mitätöivät sen pienen hyödyn, jonka kuppikakut olivat onnistuneet saavuttamaan vähäisen kokonsa ansiosta: suojelemaan valtimoita galvanoiduilta triglyserideiltä ja verensokerin nousulta. Lisäksi jää aina mysteeriksi, ovatko sopivalla vastahakoisuudella niellyt erilaiset ja mahdolliset tähdet, hopeapallot ja fuksiapuolislunetit jotain todella syötävää vai konditoriakokin tuhma vitsi - joka, älkäämme unohtako, tykkää soittaa itse suunnittelijat.
Miraasit näyteikkunassa.
Niissä harvoissa tapauksissa, joissa kuppikakut ovat itse asiassa valmistettujen ja valmiiden kakkujen sikiöversioita, on epävakautta nähdä, että samassa vitriinissä, pienellä etäisyydellä katuvan porkkanakakusta, hallitsee murskaava porkkanakakun siivu (samaan hintaan!). Näenkö unta vai olenko hereillä? Aito, joka kermajuustolla ja päälle tasapainotetulla jättiläismäisellä pekaanipähkinällä täytetyineen, räväyttää kuppikakkureita, toivottavasti rikkoo kaikki alkuperäiset aikeensa tyytyä kurjaan kuppiin.
Suositeltava:
Viikko, jolloin kaikilla oli syytä vihata Trenitaliaa
1 - Gastrofanaatismi | Tällä viikolla kerroimme, mitkä kirjat, elokuvat, tv-ohjelmat, astiat, iPhone-sovellukset jäävät jäljelle näistä nollavuosista. 2 - 2009, valokuvauksen gastronominen vuosi. (Bonus: Oh Silvio!) 3 - Yksi syistä, miksi kukaan ei halunnut olla italialainen tällä viikolla, Trenitalia hyppäsi voimakkaasti ykköseksi. 4 - […]
Michela Vittoria Brambilla: toinen kesä, jolloin voit vihata vapaasti Sienan Palioa
Jokaiselle oma mitali, sanovat ranskalaiset. Michela Vittoria Brambillan rintaan ripustama mitali on vuosien ajan ollut nollanosto Sienan Palioa vastaan. Hän teki sen matkailuministerinä, puhumattakaan nyt, kun hän on vapaa kaikista rajoituksista. Itse asiassa sen jälkeen, kun […]
Miksi varastamme Jamie Oliverin lautasliinat, miksi varastamme asioita ravintolasta?
Vaikuttaa siltä, että gastro-kleptomania oli yksi tämän viikon keskustelunaiheista: Jamie Oliver puhui siitä valittaen, että hänen ravintolaketjustaan katoaa joka kuukausi 30 000 lautasliinaa, ja myös Carlo Cracco puhui siitä. , Linus ja Linus haastatteli Radio Deejayssa. Nicola Savino myönsi: "Se ei ole […]
Vinkki: miksi kyllä, miksi ei. Tee paras päätös
Tarjoilija iskee silmiään ja jättää laskun pöydälle röyhkeänä, hän on selvästi gattemorten kuningatar. Nyt, näyttämättä sitä, hän tutkii seuraavaa siirtoasi. Tule, rakkaat pienet lukijani, älkää olko anomatta. Täällä haluamme mielipiteitä, ja mahdollisesti välittömästi, emme malta odottaa, että pääsemme elämään tulevaisuutta antaaksemme äänesi teidän […]
Milanon parhaiden listatteleminen on turhaa: kuppikakkuja, astu sivuun, kronutit saapuvat
Hyvä Valerio M. Visintin, että tarkistat joka pyhä viikko ViviMilanon, arvokkaan keskiviikon lisäosan, Corrierone-lehden, kaikenlaisen syötävän elämän Milanossa, ja tällä viikolla niin pyhällä kärsivällisyydellä, että meidän on melkein vaikeaa kuvittele, teit sen kuppikakkuilla, niillä kauniilla glykeemisillä ainesosilla, jotka on koristeltu tahmealla kermalla, joten […]