Kun varaus tarkoittaa huijausta: kuinka Claudio Sadler puolustaa itseään töykeiltä asiakkailta
Kun varaus tarkoittaa huijausta: kuinka Claudio Sadler puolustaa itseään töykeiltä asiakkailta

Video: Kun varaus tarkoittaa huijausta: kuinka Claudio Sadler puolustaa itseään töykeiltä asiakkailta

Video: Kun varaus tarkoittaa huijausta: kuinka Claudio Sadler puolustaa itseään töykeiltä asiakkailta
Video: The Light Gate Welcomes Ruben Uriarte, July 31st, 2023 -UFO, MUFON 2024, Maaliskuu
Anonim

Lopeta nyt! Myöskään eilen illalla kaksi 7 ja 4 hengen pöytää ei saapunut paikalle, tämä epäkohteliaisuus on lopetettava. Tunnetun milanolaisen kokin Claudio Sadlerin vihahuuto saapuu Facebookiin ja tekee uutisen välittömästi. Hieman yli kahdessa päivässä postaus kerää 300 tykkäystä ja sata kommenttia.

Ongelma on tiedossa: ei-show.

Halusitpa kutsua sitä roskakoriksi tai pakkaukseksi, paikalle jättäminen varauksen jälkeen on paras tapa saada kokit ja ravintoloitsijat riehumaan. "Kuten kun sinulla on tapaaminen ja tyttöystäväsi räjäyttää sinut varoittamatta, en tiedä tiedätkö mitä tarkoitan."

Voidaan sanoa, että Claudio Sadler nauraa meille, jotta ei itketä.

Koska tämä ilmiö, joka yleistyy jatkuvasti uuden matkailun saapuessa esimerkiksi Venäjän ja Kiinan kaltaisista maista, tuo mukanaan monia kysymyksiä. Ensinnäkin asiakkaan töykeyttä.

"Ongelma toistuu usein. Ja tämän lajin mestarit ovat venäläiset - Sadler selittää pettyneenä - joka viikko tapahtuu, että 3 tai 4 pöytää ei tule paikalle. Niin kauan kuin he ovat pieniä, se on yksi asia, mutta se, mitä tapahtui lauantai-iltana, kun he ensin katkaisivat 4 venäläisen ja sitten toisen 7 latinalaisamerikkalaisen pöydän, on mahdotonta hyväksyä. Ei niinkään taloudellisen vahingon vuoksi, joka yksinään riittäisi, vaan siksi, että kyse on kunnioituksesta, niiden työn kuolettamisesta, jotka sitoutuvat tekemään parhaansa."

Hälventämään syytökset rasismista tai ennakkoluuloista kysyimme itseltämme, onko ulkomaalaisten päähenkilön takana sensaatiomainen huijaustapauksissa syytä.

”On sanomattakin selvää, että ulkomaisten ja italialaisten asiakkaiden välillä ei tehdä eroa, sillä monet maanmiehistämmekin käyttäytyvät näin. Se vain tapahtuu useammin ulkomaalaisten kanssa, koska erilaiset tavat ovat ristiriidassa meidän kanssamme.

Niin Venäjällä kuin Kiinassakin ravintolat, korkeatasoisetkin, ovat paljon suurempia kuin italialaiset, ja kun paikka on valtava, vahingot ovat suhteellisia. Siellä on sellainen liikevaihto (voiko olla, että näissä maissa rikkaiden ja yhä rikkaampien luokka on hyvin kehittynyt?), että kun joku ei tule paikalle, pöydän ottaa toinen.

Itse asiassa Sadler ei ole aivan sellainen paikka, jolla on kaksinkertainen tehtävä. Menet tällaisiin ravintoloihin paitsi syömään hyvin, myös viettämään mukavaa iltaa. Joten varauksen ohittaminen on kadonnut pöytä.

Mitä sitten tehdä?

Niistä, jotka ehdottavat mielikuvituksellista hypoteesia vierailevan neuvonantajan luomisesta (epätodennäköinen mahdollisuus, mutta kuka tietää? Kukaan ei olisi kuvitellut Tripadvisor-ilmiötä kaksikymmentä vuotta sitten), Claudio Sadlerin postauksen kommenttien huomio keskittyy kortin numeron pyyntöön. luottoa asiakkaille, jotta paketin tapauksessa voidaan määrätä sakkoa.

”Ongelma on, että Italiassa ei ole nykyään mitään keinoa saada takaisin sitä, mikä on menetetty. Toisin kuin hotellit, jotka ovat tehokkaampi luokka. Ei voida sanoa, että Claudio Sadler ei välitä kysymyksestä. Varmistaaksesi, että ihmiset saapuvat paikalle, soita varauksen tehneille joka päivä saadaksesi lisävahvistuksen. Mutta kuten lauantaina tapahtui, he sanovat kyllä, mutta sitten he eivät tule.

"Olen useaan otteeseen yrittänyt kiinnittää huomiota aiheeseen, jopa ollessani FIPE:n (Italian Federation of Public Exercises) jäsen. La Fipe on kuitenkin yhdistys, joka kokoaa yhteen erilaisia aiheita tupakkakaupoista pizzeroihin, ja meillä kaikilla on erilaiset tarpeet. Ei ole elin, joka suojelisi meitä."

Joka tapauksessa näyttää siltä, että jokin liikkuu. "Yhdessä Savino Vurchion of Uirin (Italialainen ravintoloitsijaliitto) kanssa yritämme tehdä sopimuksia pankkien kanssa, jotta voimme luottokortin kautta saada takaisin minimissään menetetyistä kustannuksista, jotka koskevat vakuutusturvaa ja palvelua."

Esiin tulee siis toinen teema, jonka on määrä herättää erilaisia kiistoja, jos asia menee läpi: rangaistusten oikea arvo. Kuten Sadler sanoo, "keskimääräisellä 120-130 euron asiakashinnalla minun pitäisi veloittaa ainakin palvelukulut, jotka ovat noin 50 euroa".

Sadler ja luultavasti monet muut hänen kanssaan "repätyt" ravintoloitsijat toivovat pääsevänsä sopimukseen ennen Expoa.

"Työskentelemme varmasti kovemmin, sillä jokaisen tapahtuman aikana työmäärä kasvaa ja vuoden 2015 näyttelystä tulee kuuden kuukauden pysyvä näyttely". Varmaa on se, että asiakkaiden lisääntyessä eri puolilta maailmaa myös "pakettien" mahdollisuus kasvaa eksponentiaalisesti.

Suositeltava: