Sisällysluettelo:
- ELENA ARZAK
- ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn
- 3 Michelin-tähteä
- HELENE DARROZE
- HELEN DARROZE PARIISISSA 4 Rue d’Assas Paris
- 2 Michelin-tähteä
- ANNIE FEOLDE
- VIINIKAUPPA PICHIORRI Via Ghibellina 55 Firenze
- 3 Michelin-tähteä
- GABRIELLE HAMILTON
- PRUNE, 54 E 1st Street New York
- Bib Gourmand
- ANNE-SOPHIE KUVA
- MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Ranska)
- 3 Michelin-tähteä
- VALERIA PICCINI
- DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)
- 2 Michelin-tähteä
- HELENA RIZZO
- MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Brasilia)
- NADIA SANTINI
- KALASTAJA Runate Canneto sull'Olio Oglio (MN)
- 3 Michelin-tähteä
- CLARE SMYTH
- GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road
- 3 Michelin-tähteä
- LUISA VALAZZA
Video: Ravintolat Michelin Guide: 10 eniten tähtiä saanutta naista
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
Naiset kokkaavat, sanotaan, miehet kokkaavat. Ensimmäinen syrjintä. Ja sillä välin he ovat ottaneet myös seksisymbolien roolin, jotka ovat uusia katsottavia aiheita, kuten olemme usein sanoneet, ajattele Gordon Ramsayta tai Carlo Craccoa. Loogisen seurauksena he, miehet, tienaavat aina enemmän, ja palkkaero keittiössä ylittää 16 % Italian muiden ammattien keskiarvon.
Onneksi poikkeuksiakin löytyy. Toimittaja Licia Granello muistutti häntä tänään artikkelissa, joka on omistettu 10 tähtitähti naiselle. Ne eivät itse asiassa ole, keittiömestari Gabrielle Hamiltonin New Yorkin Prune-ravintolassa ei ole Michelin-tähtiä, kun taas kuuluisa punainen opas julkaistaan Brasiliassa, kauniin kokin Helena Rizzon maassa, vasta tänä vuonna.
Ennen heitä Italiaan jäädäkseen mainittakoon Cristina Bowerman, Viviana Varese, Aurora Mazzucchelli, Marianna Vitale, Alba Esteve Ruiz ja monet muut.
Repubblican kappaleen lainaus tuntui kuitenkin mukavalta tapaa kiittää tänään, 8. maaliskuuta, niitä naisia, jotka pikkuhiljaa muuttavat miesten hallitsemaa maailmaa.
ELENA ARZAK
ARZAK Alcade Elòsegui 273 San Sebastiàn
3 Michelin-tähteä
HELENE DARROZE
HELEN DARROZE PARIISISSA 4 Rue d’Assas Paris
2 Michelin-tähteä
ANNIE FEOLDE
VIINIKAUPPA PICHIORRI Via Ghibellina 55 Firenze
3 Michelin-tähteä
GABRIELLE HAMILTON
PRUNE, 54 E 1st Street New York
Bib Gourmand
ANNE-SOPHIE KUVA
MAISON PIC 285 Avenue Victor Hugo Valence (Ranska)
3 Michelin-tähteä
VALERIA PICCINI
DA CAINO Via della Chiesa 4 Montemerano (GR)
2 Michelin-tähteä
HELENA RIZZO
MANI 'MANIOC Rua Joaquim Antunes 210 San Paolo (Brasilia)
NADIA SANTINI
KALASTAJA Runate Canneto sull'Olio Oglio (MN)
3 Michelin-tähteä
CLARE SMYTH
GORDON RAMSAY LONDON 68 Royal Hospital Road
3 Michelin-tähteä
LUISA VALAZZA
SMILE Via Roma 18, Soriso (NO)
Suositeltava:
Kuka on Enrico Bartolini, Michelin-tähtiä keräävä kokki
Michelin Guide 2017 on myöntänyt Enrico Bartolinille neljä Michelin-tähteä, kaksi Enrico Bartolini -ravintolalle Mudecissa, yksi Casual Bergamossa ja yksi La Trattoria Castiglion della Pescaiassa. Tässä on muotokuva tähtien keräilijästä
On tähtiä ja tähtiä. Alppien sanoja
Tie, joka nousee Megévestä Leutaziin, on kuoppainen, jyrkkä ja täynnä reikiä kuten mikä tahansa italialainen tie. Yhtäläisyydet päättyvät tähän: huolimatta ranskalaisen pöydän ja paikallisen pöydän muodon ja sisällöstä vierekkäisyydestä, havaitaan terävä irtautuminen, leikkaus terävällä reunalla. "Beyond", kenelläkään ei ole […]
Michelin Guide 2015: ravintoloita, tähtiä ja uutisia
Italian Michelin Guide -oppaan 2015 painoksen myötä se täyttää 60 vuotta. Kasvojenkohotuksen tarpeesta keskusteleminen saattaisi herättää saman kaaoksen kuin Bridget Jonesin uudet "kasvot". Parempi olla uskaltamatta toistaiseksi ja pohtia päivän suuria kysymyksiä. 1) Onko Italiassa viime vuoden 8 nykyisen lisäksi uusi 3 Michelin-tähden ravintola? 2) Kyllä […]
Michelin Guide meni naimisiin TripAdvisorin kanssa: kuka tienaa eniten?
Michelin-opas ja TripAdvisor (ja sen seurauksena The Fork) tekevät sopimuksen, joka voi muuttaa tapaamme nähdä tähdellä merkityt ravintolat
Michelin Guide Belgia ja Luxemburg: uusia tähtiä paljastettiin (eikä Burger Kingiä ole)
Burger Kingin pyynnöistä huolimatta vuoden 2021 Belgian ja Luxemburgin Michelin-oppaan painos ei palkitse pikaruokaa, vaan palkitsee uudet kolme tähteä