Video: Heinz Beck sulkee ravintolansa Lontoon Browns-hotellissa
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
Beck on Brownissa, kokin englantilainen ravintola Heinz Beck, sulkee ovensa 31. heinäkuuta. 9.9. alkaen kesätauon jälkeen ravintola sijaitsee sisällä Browns hotelli, sillä on täysin erilainen näkökulma.
Reilu vuosi sitten baijerilaisen kokin avaaman ravintolan ilme muuttuu. Adam Byatt, suojelijakokki Trinity-ravintola Claphamissa, jonka hotellin omistajat ovat valinneet laitoksen ruokatarjouksen uudeksi johtajaksi. Tällä hetkellä virallisia uutisia on vähän: varmalta näyttää tällä hetkellä, että Bistro Unionin entinen omistaja Adam Byatt ei jätä "asemaansa", vaan koordinoi tiimiä valvomalla hotellin ravintolan ruokalistaa.
Jäähyväiset Lontooseen, joka oli kuitenkin jo ilmassa, kuten brittimedialle kerrottiin: "Hotellin omistuksen myötä olimme sopineet ravintolan johtamisesta 18 kuukauden ajan, mahdollisesti uusittavissa". "Joten en puhuisi sulkemisesta, vaan kokemuksesta, joka on antanut meille suurta tyydytystä. Olemme erittäin tyytyväisiä siihen, miten se meni, tunnen Lontoon markkinat hyvin, eikä se pettänyt minua. Oli kuitenkin tarpeen arvioida nykyhetkeä, ymmärtää, mitä näkymiä ja mitä mahdollisia vaikeuksia kohtaamme tulevaisuudessa."
Mutta Heinz Beck voi silti olla tyytyväinen polkuinsa tänään. Lontoon ravintolaa lukuun ottamatta on itse asiassa 11 paikkaa, jotka ovat osa hänen yritystään, ja ne sijaitsevat Tokion, Dubain, Portugalin, Fiumicinon, Taorminan, Milanon ja viimeisimmän Sardiniaan saapuvan eksklusiivisen Forte Villagen välissä, vaikka ne ovat edelleen mysteerin peitossa.. 'yksityiskohdat tulevasta avajaisista Firenzessä.
Suositeltava:
Heinz Beck laskeutuu Attimin kanssa Fiumicinon lentokentälle
Heinz Beck on avannut tietyn kaavan mukaisen ravintolan Fiumicinon lentokentälle. Sitä kutsutaan nimellä Attimi, ja se mahdollistaa 3 ajastettua valikkoa, 30 - 45 minuuttia. Voit myös tilata vain joitain ruokia tai tilata yksittäisiä ruokia mukaan
Antonella Clerici: sulkee ravintolansa Casertan maakunnassa, mutta se ei ole hänen
Antonella Clericille vaikutti pahalta iskulta hänen ravintolansa sulkeminen Casertassa: on kuitenkin sääli, että paikka ei ole enää hänen
Heinz Beck avaa La Pergola -ravintolansa uudelleen Roomassa 1. heinäkuuta alkaen
Keittiömestari Heinz Beck avaa La Pergola -ravintolansa uudelleen Roomassa 1. heinäkuuta panoraamaterassilla, jolta on näkymät ikuiseen kaupunkiin
Heinz Beck sulkee Attimi-ravintolansa Milanossa
Rooman La Pergolan kolme Michelin-tähteä saanut keittiömestari Heinz Beck sulkee Attimi-ravintolansa Milanossa CityLifessä. Sen tilalle aasialainen ruokaketju
Albert Adrià sulkee kaikki ravintolansa Barcelonassa
Albert Adrià sulkee kaikki ravintolansa Barcelonassa turistien poissaolon ja koronaviruksen asettamien rajoitusten vuoksi