Il Buonappetito: Street Food Fest, katuruokafestivaali Palermossa
Il Buonappetito: Street Food Fest, katuruokafestivaali Palermossa

Video: Il Buonappetito: Street Food Fest, katuruokafestivaali Palermossa

Video: Il Buonappetito: Street Food Fest, katuruokafestivaali Palermossa
Video: LEVEL 9999 Street Food in NAPOLI, Italy - KING OF PIZZA - Italian Street food tour in Naples, Italy 2024, Maaliskuu
Anonim

Rakastan Palermoa. Rakastan Palermoa. Stravedo Palermoon. Ehkä olen piemontilainen ja tottunut limaa, kohtisuoraan teihin, Alpeille, ja siksi reaktiona kaipaan runsautta, kujia, Välimerta.

Ja sitten Palermossa syöt hyvin. Ei niinkään gourmet - tietysti on Bye Bye Blues Mondellossa, Pupi Bagheriassa ja jotain muuta - kuin suositun keittiön, erityisesti katukeittiön, mestaruuskilpailuissa.

Katuruoka ja ruoat ovat Palermossa vakavaa bisnestä. Todella vakava. Ne "palat", eli uskomattomat leivonnaiset - pizzat, täytetyt piirakat… - ovat hienoja; ja mitä sanoa arancinista; jotkut paneelit; leipää pernalla; quarume; stiggiolasta; syödä ja juoda (Rakastan, että siinä on tämä nimi pekoni kevätsipulin ympärille) …

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Tänään kaupungissa joulukuun 17. päivään asti alkava Street Food Fest ei siis ole yksi niistä monista Food Truck -kohteista, joita emme suoraan sanottuna enää kestä. Katuruokafestivaali Palermossa on kuin elokuvafestivaali Los Angelesissa, sambafestivaali Riossa, olutfestivaali Münchenissä.

Siellä on 32 sisilialaista ja ei-sisilialaista katuruokataloa, ja sinulla on hauskaa. Mehukas versio pohjoismaisista joulumarkkinoista. Mutta sydämellinen neuvoni on: Kun olet nauttinut Festivaalin taloista ja erilaisista viihteistä, heittäydy kaupunkiin, ruokaan, joka on tiellä 365 päivää vuodessa, ei vain nämä kymmenen.

Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Mene Piazza Beati Paolille syömään kvartsia, in corso Vittorio da Rockylla hakemaan leipää pernalla, Via Maqueda da Mario ja Luigi syömään sfincionea, Vucciria da Taninolle tekemään itsestäsi stigghiola. Ja sitten illalla mene Sanlorenzo Mercatoon, joka osoittaa, että perinne kaikkine uskomattomineen ihmeineen voidaan tuoda nykymaailmaan.

Lyhyesti sanottuna: nämä päivät menevät Palermoon, he ovat oikeita. Vaikka henkilökohtaisesti uskon, että jokainen päivä on oikea päivä Palermoon.

Suositeltava: