Video: Kasvatako pöytämatoja ja hyönteisiä keittiössä? Tehty
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
Okei ravinnonhaun mystiikkaa, yrttien, sienten, villijuurten ja söpöjen matojen etsimistä (niille, jotka pitävät) viljelemättömästä luonnosta. Mutta hitto, se on väsyttävää.
Haluatko tehdä käytännölliseksi hyönteisten ja pöytämatojen saatavuuden suoraan kotona tai ravintolassasi (ehkä teemamenun avulla)?
Nyt se on mahdollista kiitos Pesä (pesä), eräänlainen kannettava hyönteisfarmi, jonka kaksi nuorta itävaltalaista, Katharina Unger, 25, ja Julia Kaisiger, 28, rakensivat kerättyään 145 000 dollaria Kickstarter-alustan väistämättömällä crowfounding-kampanjalla.
Hyönteissyöjät ja melko ainutlaatuisen harrastuksen etsijät voivat tilata 650 dollarilla laitteen, joka koostuu kärrystä ja lämpötilasäädellyistä ulos vedettävistä tarjottimista, joka lupaa tuottaa kilon hyönteisiä viikossa.
Aloituspakkaus sisältää pussin eläviä kovakuoriaisia, jotka asetetaan ylälokeroon. Niiden munat nerokkaan anturijärjestelmän ja automaattisten vipujen kautta suodattuvat alla oleville tarjottimille.
Peli on tehty: munat muuttuvat toukiksi; toukat kehittyvät matoiksi; madot osallistuvat illalliseen. Ainoa varoitus: ruoki toukkia kasvijätteellä.
Ensimmäinen sato tapahtuu muutaman viikon kuluttua, hyönteiset voidaan pakastaa, paistaa, pannulla, keittää.
Jotta ne olisivat maukkaampia, on suositeltavaa pilkkoa tai jauhaa ne salaateille ja muille kasvisruokille. Kuten ensimmäiset marsut sanoivat, maun pitäisi muistuttaa katkarapujen makua.
Suositeltava:
Hyönteisiä italialaisilla pöydillä 1.1.2018 alkaen
1.1.2018 alkaen voimassa EU:n uusi asetus "uusiruokasta", joka mahdollistaa hyönteisten kokonaisuuden tuomisen myös italialaisten ruokapöydälle
Expo 2015: matoja ja hyönteisiä takavarikoitu Hollannin paviljongissa, mutta show-keiton jälkeen
Olimme jo kirjoittaneet postauksen, olimme valmiita julkaisemaan sen, kun tuli pysähdys sirkat ja madot, jotka ASL takavarikoi eilen Hollannin Expo 2015 -paviljongissa, koska heiltä puuttui terveysviisumi. Viesti alkoi näin: "Italialaiset entomofagit yhdistyvät ja yhtyvät Alankomaiden paviljonkiin: universaali näyttely tarjoaa sinulle ensi kesäkuun 14. päivään […]
Hyönteisiä italialaisilla pöydillä? Ei oikeastaan
Onko Eurooppa todella näyttänyt vihreää valoa hyönteisille pöydässä? Näin ei ole, ennen kuin he voivat syödä vapaasti Italiassa, tuotteen tuonti on pitkä. Selvitetään kumpi
Ruokavalio: Tulevaisuuden proteiinit ovat hyönteisiä ja syömme matomakkaroita, tutkijat sanovat
Tulevaisuuden ruokavalion proteiini tulee hyönteisistä ja matomakkaroista. Tiedemiehet eivät epäile. Ne, jotka epäilevät, ovat kuluttajat. Jos joissain osissa maailmaa itse asiassa hyönteisten ja vastaavien syöminen kuuluu gastronomiseen kulttuuriin, niin lännessä näin ei ole. Ja pelkkä ajatus niiden saamisesta […]
Kiinalainen Youtuberi syö myrkyllisiä hyönteisiä elävinä ja kuolee
Hän kuolee hauskanpitoon tehdyssä live-streamissa, jossa hän haastoi itsensä syömään myrkyllisiä hyönteisiä ja eläviä gekoja: se tapahtui kiinalaiselle Youtuberille