InGalera-ravintola: siellä käy myös New York Times
InGalera-ravintola: siellä käy myös New York Times

Video: InGalera-ravintola: siellä käy myös New York Times

Video: InGalera-ravintola: siellä käy myös New York Times
Video: Ха -ха, тотаха | Арабский фильм (многоязычный субтитры) 2024, Maaliskuu
Anonim

Ei ole niin paljon asioita, jotka saavat meidät tuntemaan olonsa ylpeiksi italialaisuudesta, yritä laskea ne. Autamme sinua pääsemään umpikujasta muistamalla vankilassa, lokakuussa 2015 syntyneen ravintolan sisällä Bollate vankila, Milanossa hieman yli tuhat vankia, jotka tunnetaan rangaistuspolitiikasta, joka vahvistaa tuomion uudelleenkasvatusta.

Italiassa ainutlaatuinen, vahva ja kunnianhimoinen, sosiaalisen osuuskunnan ABC La sapienza in tavola tilaama ja sponsorien rahoittama hanke, joka on nyt herättänyt huomion myös New York Timesissa.

Arkkitehdin toimenpiteillä remontoidut huoneet, suuret, modernit, ilmavat ja viihtyisät tilat, iltaisin kangaspöytäliinat ja keskipäivällä paperipöytämatot. Seinillä valokuvia Escape from Alcatrazista, elokuva Clint Eastwoodin kanssa tai muita italialaisia vankiloita. Menet porttirakennukseen jättämättä asiakirjaa, vain varauksen.

Nettisivuilla määritellyn Italian tähdellä merkityimmän vankilan ravintola tarjoaa ruokaa mieleenpainuvilla nimillä: fujute-simpukoista penne 41bisiin, voit pitää hauskaa nauraen hieman onnettomuuksille, parempi näin.

Jos olettamukset yksinään ovat täyden suostumuksen arvoisia, kriittistä huomautusta lukuun ottamatta, todelliseen ravintolaan sopeutuminen kestää hyvin vähän.

ingalera ravintola
ingalera ravintola
ingalera ravintola
ingalera ravintola

Ei klassinen ravintola, toteaa amerikkalainen sanomalehti, vaan klassinen ravintola, joka pystyy houkuttelemaan asiakkaita alueelta ja naapurimaista. Korkea keskiarvo TripAdvisorissa, eli 4, 5 tähteä viidestä saatavilla olevasta ja keskimääräinen hinta 30/35 euroa.

Ruokalistalla tällä hetkellä: rapeat mustekalalonkerot kasvisnuudeleilla, risotto kantarellien kera, jäätelön quenelle robiolalla ja ruohosipulilla, höyrytetty turska punapippurikermalla, fassona filee haudutetulla kaalilla, millefeuille marenki ja ananaskeittoa.

ingalera ravintola
ingalera ravintola
ingalera ravintola
ingalera ravintola

Ruokasalissa ja keittiöprikaatissa esiintyvät tarjoilijat, apukokit ja astianpesukoneet ovat vankilassa olevia ihmisiä, jotka on tuomittu murhista, aseellisista ryöstöistä, huumekaupasta ja muista rikoksista. Sosiaalilunastuksen lisäksi he saavat 65 prosenttia peruspalkasta vastaavan aloituspalkan, joka vaihtelee roolista riippuen 6/700 - 1 200 euroa kuukaudessa.

Ulkoasut, kuten maître ja jättimäinen kokki Ivan Manzo, sekoittuvat hyvin, ja tuloksena on ehdottomasti ammattimainen.

Jos haluat mennä InCarcereen epäviralliselle lounaalle, joka päivä tarjolla oleva pikalounas sisältää ensimmäisen ja toisen ruokalajin hintaan 14 euroa, kattavuusmaksun ja kahvin.

Suositeltava: