Video: Jätteen vastainen laki Ranskassa: pakollinen koirakassi ravintoloissa
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
Toukokuusta 2015 lähtien i Ranskalaiset supermarketit osavaltion laki vaatii heitä välttämään ruokahävikkiä.
Jokainen yli 400 neliömetrin suuruinen myyntipiste on velvollinen lahjoittamaan kolmannen sektorin tahoille vapaaehtoisen verkoston avulla vanhenevia tai myymättä jääviä tuotteita, jotka muuten joutuvat roskiin.
Jos sitä ei tehdä järjestelmällisesti, se voi maksaa jopa 75 tuhatta euroa sakkoa tai kaksi vuotta vankeutta.
Ja supermarkettien jälkeen se on nyt suurten ravintoloiden varassa.
Tarkemmin sanottuna vähintään 180 ateriaa päivässä tarjoilevat ravintolat, joissa asiakkailla on nyt oikeus pyytää syömättä jääneet ruoat kotiin vietäväksi koiralaukussa (kutsutaanko sitä schiscettaksi) ylijäämäisiksi.
Toimenpide on osa Ranskan hallituksen aloitetta ruokahävikin puolittamiseksi vuoteen 2025 mennessä, mikä vastaa ranskalaisissa ravintoloissa noin miljoonaa tonnia vuodessa. Näin ollen Ranska on edelläkävijämaa taistelussa ruokahävikkiä vastaan.
Epäilyttää kuitenkin, että maassa, jossa ei ole edes tiettyä sanaa, ranskalaiset sanovat kirjaimellisesti "koiralaukku", jossa kulttuurinen esto pyyntöä viedä kotiin jääneen ruoan tai viinin kanssa, kun menet ravintolaan, vastustaa. (kuten loppujen lopuksi Italiassa), vaikka se on laajalle levinnyt tapa anglosaksisissa maissa, pystyykö laki voittamaan rutiininomaisten ranskalaisten asiakkaiden vastahakoisuuden?
Jos se riippuisi vain numeroista, vastaus olisi kielteinen: kyselyjen mukaan 70 prosenttia ranskalaisista ei ole koskaan pyytänyt viedä ruokaa kotiin ravintolassa.
Suositeltava:
Lisa Casali: Ei-jätteen kuningattaresta Lady Umidoon
Lisa Casali on rakentanut pienen imperiumin ei-jätteille, blogeille, ruoanlaittomenestelleille ja televisio-ohjelmille. Nyt ilmestyy Kaikki tekee lientä, romuista varastoihin minun vallankumoukseni keittiössä
Liha: Ranskassa alkuperän ilmoittaminen on pakollista, jopa ruokaloissa ja ravintoloissa
Ranskan hallitus on päättänyt asettaa alkuperämerkinnän kaikkiin lihatyyppeihin supermarketeissa, ruokaloissa ja ravintoloissa
Koirakassi yhdelle kolmesta italialaisesta koronaviruksen aikana
Koronaviruspandemia tuo mukanaan myös pieniä myönteisiä vaikutuksia. Itse asiassa yli joka kolmas italialainen (34 %) ottaa Covidin yhteydessä aina ylimääräiset jätteet kotiin niin sanotun "koirakassin" kanssa poistuessaan ravintolasta, usein tai ainakin joskus, astiasta viedäkseen syömättä jääneen ruoan. näin vältät sen heittämisen pois
Kalifornia: Kuljettajasopimuksia koskeva laki on perustuslain vastainen
"Ratsastajia ei voi kohdella eri tavalla kuin muita työntekijöitä": näin kalifornialainen tuomari hylkää toimitussopimusten lain
Pakollinen vihreä passi työntekijöille: mitä ravintoloissa tapahtuu
Huomisesta 15. lokakuuta alkaen vihreä passi tulee pakolliseksi kaikille työpaikoille: mitä ravintoloissa ja baareissa tapahtuu