Video: Tiramisu: vankikirja herättää uudelleen haasteen Veneton ja Friulin välillä
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
RIITÄ, emme kestä enää! Ja toinen sanoo olevansa Venetosta ja toinen sanoo olevansa friulilainen, toinen puhuu ryöstöstä, toinen haluaa ampua hänet, toinen suuttuu, toinen suuttuu, toinen lupaa laillisia taisteluita ja toinen haastaa hänet yksittäiseen taisteluun iskuilla. … tiramisu.
Tiramisusta kyllä.
Rakastetuin, italialaisin, kansallisesti suosituin jälkiruoka, joka on olemassa, on siitä huolimatta tullut skandaalin kivi, syy kahden väestön väliseen sodaan, joka meille, muun kauniin maan italialaisille asukkaille, ovat käytännössä sama asia, se tarkoittaa Veneto Ja Friuli, jota kentällä edustaa vastaavasti Veneton kuvernööri Luca Zaia ja Friulille epäsopukirjan kirjoittajat: "Tiramisù. Historiaa, uteliaisuutta, tulkintoja rakastetuimmasta italialaisesta jälkiruoasta "(Giunti Editore), eli ruokakriitikot Clara ja Gigi Padovani, kirja, joka esiteltiin näinä päivinä Torinon kirjamessuilla.
Kysymys ei ole vähäpätöinen: Tiramisu on tunnetuin italialainen ruokalaji ulkomailla, samoin kuin se, joka pystyy saamaan rahatynnyreitä liikkeelle vaikka vain sanomalla nimensä, kehumalla tai teeskentelemällä kellertävän kerman liemen, jossa sirpaleet kelluvat surkeasti. märkäkeksistä (käytäntö myös erittäin laajalle levinnyt täällä Italiassa).
Loogista, että Zaia hyvänä ja ahkerana kuvernöörinä haluaa säilyttää nyt arvostetun jälkiruoan Venetonsa joenuomassa, tarkemmin sanottuna ravintolassa." Beccherie"Trevisossa (nykyisin suljettu), jonne tähän asti eniten tietoonsa pidettiin isyyden, päivätty 1970, rakkaan jälkiruokamme keksimisestä (mutta ehkä se oli Camin, myös Trevisossa, aivan nykyisen hotellin edessä Al Fogher).
Vaikka kirjan kirjoittajat uskovat, että Friulilla on laaja otsikko, jotta se voidaan tunnustaa Tiramisùn kotimaana: friulilainen kirjoittaja itse asiassa osoitettaisiin Zaian todisteena kuitilla: tilillä, jonka kuva on esitetty kirjassa todisteena. väitetyn todenperäisyydestä - joka liittyy illalliseen " Rooman hotelli" alkaen Tolmezzo, Friuli, tehty Italian Akatemialle, jossa voit selvästi lukea peltopyyn ja sienten joukosta - jotta et missaa mitään - jopa merkintä " nouta minut 2:lle ”.
Ja lasku, kuten mikä tahansa itseään kunnioittava kuitti, on päivätty. Päivätty 1959. Mikä on ennen vuotta 1970.
Epäselvyyksien välttämiseksi on myös Norma Piellin resepti, joka on kokki ja omistaja miehensä Beppen kanssa Albergo Romasta Tolmezzossa.
Eikä siinä vielä kaikki: pirulliset kirjailijat, piikki köyhän Zaian kylkeen, nostavat hatustaan myös toisen todisteen: valokuvan, mustavalkoisen julisteen vuodelta 1950, jossa näkyy ravintolan omistaja Mario Cosolo. Al Vetturino"Pierisistä, kylästä Gorizian maakunnassa, johon kirjoitus" Marion luoma Tirime Su on arvokkaampi kuin mitä se maksaa ”.
Ja tästä saamme varmuuden. Tuo Marion tiramisu maksoi paljon.
Joka tapauksessa nämä ovat todisteita, nämä ovat pyhiä tekstejä, jotka saisivat tiramisun liukumaan vääjäämättä venetsialaisista laaksoista Friulin laaksoihin, tämä on jatkuva kiista. Kukaan ei halua luovuttaa, kukaan ei halua luopua mistään, ja kaksi "veli"aluetta, Veneto ja Friuli, aikovat pitää kiinni "Tiramisun keksijöiden" himoituksesta ja ovat valmiita puolustamaan syitään tarvittaessa. jopa leimattujen papereiden ääneen.
Mutta meille, pelkille tiramisu-kärryjen sarjakuluttajille ilman eksistentiaalisia kysymyksiä mielessämme, rehellisesti, emme koskaan välittäneet Tiramisun isyydestä?
Emmekö me, jotka olemme myös hieman ilkikurisia, näe tämän kirjan käsittelemässä aiheessa kevyttä, laskelmoitua ja toivottua provosoivaa tarkoitusta, pientä, piilotettua toivoa päästää sitten nopeasti esiin noussut meteli?
Ja sinä, ketä sinä kannustat? Veneto, Friuli vai Bulgaria?
Mutta ennen kaikkea … oletko todella nälkäinen tietääksesi jälkiruoan vanhemmat?
Suositeltava:
Veneton ja Friulin välinen haaste tiramisulla selitti hyvin
Tiramisusota Veneton ja Friuli Venezia Giulian välillä jatkuu. Hallituksen asetuksella isyys katsotaan Friulille, mutta Veneto ei eroa ja ottaa sen nyt kuvernööri Zaialta
Kävimme Beccheriessä vakuuttaaksemme friulilaiset, että tiramisu on Veneton alueelta
Friuli on voittanut Veneton: Italian kuuluisimman jälkiruoan isyys on hänen. Mutta Veneto ei ole siellä ja kapinallisia. Menimme Beccherie di Trevisoon rekonstruoimaan historiaa
Striscia la Notizia herättää kiistanalaiset uunit uudelleen
Tuleeko italialaisissa ravintoloissa uusia Nas-tarkastuksia, oletko tyytyväinen? Pidä sitä henkilökohtaisena lahjana Max Laudadobermann Laudadiolta ja hänen murskaava Fornelli Polemici -tutkimus palasi eilen Striscia la Notiziaan. Asia??? Striscia la Notizia on alkanut taas puhua molekyylikeittiöstä ??? Voi Nooo "£ $% & / () =? ^ * § ° ç;> Nooo * § ^? =) (/ &% $ £"! Nooo & ($ "- |!" £ $% & / ()) = ^. Mutta kyllä. Kuten viimeinen huligaani, ennen yhteenvedon tekemistä […]
Ravintolat ja baarit: Friulin, Molisen ja Sardinian valkoisen alueen uudet säännöt
Friuli Venezia-Giulia, Molise ja Sardinia saapuvat tänään valkoiselle vyöhykkeelle: tässä ovat uudet säännöt ravintoloihin ja baareihin. Ja keltaiselle alueelle? Täälläkin on uutisia
Vuotuinen valaiden ja delfiinien teurastus Färsaarilla herättää uudelleen omahyväisen ja itseään poistavan kiistan
Färsaarilla, kuten joka vuosi, teurastetaan valaita ja delfiinejä, jotka ovat uutisia, erittäin arvosteltu alkuperäiskansojen perinne, joka on kuitenkin nähtävä perspektiivissä