Video: Paljastetaanko öljypetos? Elektroninen nenä huolehtii siitä
2024 Kirjoittaja: Cody Thornton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 12:33
Huijaus ekstra neitsyt-oliiviöljyVälimeren luonnollisuuden symboli, lisääntyvät jatkuvasti: alkuperän muutos, etiketin vaihto, hajunpoisto.
Ongelma, joka voitaisiin ratkaista elektronisen nenän avulla.
Coopin laboratorioiden kehittämä ja merkkituotteiden laadun testaamiseen käytetty väärentämisen estävä elektroninen nenä ekstra-neitsytoliiviöljy toimii aromaattisen sormenjäljen ansiosta.
Coop Italian vastuullisuus- ja innovaatiosektorin johtaja Chiara Faenza selittää:
"Käytämme kaksoispylväskaasukromatografia, työkalua, joka pystyy tunnistamaan varmasti, onko kyseessä italialainen öljy."
Laite on nimeltään Heracles II, ja ikään kuin se olisi tryffelikoira, se vaatii erityiskoulutusta: Casalecchio del Renon Coopin laboratorioiden laboratoriota koulutettiin yli vuoden ajan haistamaan sekä italialaisia että ulkomaisia öljyjä haihtuvien aineiden tunnistamisen avulla..
Kunkin öljyn aromaattinen profiili indeksoitiin sitten tietokantaan.
Työkalu pystyy tunnistamaan minkä tahansa materiaalin aiheuttamat haihtuvat aineet ja siten toimittamaan tuotteen henkilöllisyystodistuksen, mikä helpottaa väärennösten tunnistamista.
Suositeltava:
Vegaaniruokavalio on lailla kielletty lapsille, puhutaanpa siitä
Italian elintarviketieteiden seuran puheenjohtaja Andrea Ghiselli sanoo Forza Italian esittämästä lakiehdotuksesta, joka rankaisee vankeusrangaistuksen vanhemmille, jotka määräävät alle 16-vuotiaille lapsille vegaanisen ruokavalion
Taste of Milano 2012: Pidin siitä, en pitänyt siitä
Taste of Milanon idea on erinomainen: korkeaa ruokaa edulliseen hintaan. Itse asiassa se toimii, enkä pidä siitä vain minä. Kävin torstaina 17. toukokuuta, avajaisiltana. Täynnä toivoa heittäydyin Milanon San Siron kilparadan kauniille vihreälle nurmikolle auringonlaskun aikaan, laitoin aurinkolasit päähän ja halusin syödä hyvin. […]
Vihamielinen ja ryppyinen nenä julistan nämä 3 gastronomista rakkautta yliarvioituiksi, päästään niistä eroon
On olemassa itse aiheutettuja kidutuksia, jotka ymmärrän, kuten keitetyn pizzan syöminen pahvilaatikossa. Joskus vaikean päivän väsymys saa katseen osumaan postimiehen pohjalle unohtuneeseen pizzatoimituksen lentolehtiseen. Lyhyesti sanottuna, jos tilaat pizzan, olen hellä. Jopa McDonald'sin kohdalla voin sulkea silmät […]
NeOse saapuu, digitaalinen nenä, joka tunnistaa ja luetteloi hajuja
Digitaalinen hajuyhtiö Aryballe lanseeraa ensimmäisen laitteensa, joka pystyy "lukemaan" ruoan haihtuvia molekyylejä
Green Pass, NaturaSì huolehtii rokottamattomien työntekijöiden tamponeista
NaturaSì on ilmoittanut, että se maksaa poikkeustilan loppuun asti tamponeja kaikille työntekijöille, joilla ei ole Green Passia